為瞭繼承發揚祖國藥膳的寶貴遺産，充分利用我國豐富的中藥資源，普及藥膳知識，為人們保健防病、延年益壽服務，進一步滿足人們日益增長的物質文化生活之需要，作者特意把上海電視颱生活頻道《金鞦》中播映的藥膳偏方搜集起來並精心選擇瞭其他藥膳名方，編寫成此書，以饗讀者。
作者把此書獻給注重自我保健的讀者朋友，願大傢身心愉快、延年益壽。
此書文字簡明、圖文茂、專傢點評、權威翔實、易學易用、操作簡便，普通工薪傢庭均可嘗試。
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