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海鲜水产菜谱大全
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董淑炎 作者
中国旅游出版社
译者
1993-03 出版日期
482 页数
17.80 价格
平装
丛书系列
9787503215544 图书编码

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发表于2024-10-02

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海鲜水产菜谱大全 在线电子书 图书描述

内容提要

本书共收集各种水产动植物158种，列出它们的来源、食

用部位、营养成分、功效、适应症、禁忌等，并介绍近600种有

关食谱的原料、制法、功效和食用时注意事项。

由于编者水平所限，缺欠谬误在所难免，恳请广大读者给

予批评指正。

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