本书根据不同阶段孕产妇和胎儿、新生儿的生理变化和营养需求，编排了孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期共五个时期的营养食疗方，分为佳肴菜、营养饭、美味汤、滋补粥、补益饮等五大类，总计1400方。详尽介绍了各食疗方的配方、做法、特点等，具有很强的针对性和实用性。孕产妇的健康，既关系到其自身的生活、学习和工作，也关系到下一代的健康，希望所有的孕产妇都能根据自身的情况进行科学饮食，为提高我国的人口素质奠定良好的基础。
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