英汉畜牧科技词典(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:农业出版社

作者:

出品人:

页数:656

译者:

出版时间:1996-05

价格:28.00

装帧:精装

isbn号码:9787109015333

丛书系列:

图书标签:

• 畜牧学
• 动物科学
• 科技词典
• 英汉对照
• 翻译
• 专业词汇
• 农业
• 养殖
• 第二版
• 词汇

农事百科全书：现代农业技术与实践指南 第一章 绪论：农业的未来与可持续发展 本卷聚焦于全球农业面临的转型与挑战，深入剖析传统农耕模式向现代、可持续农业体系演进的必要性与路径。我们首先探讨了气候变化、水资源短缺、生物多样性丧失等宏观环境因素对粮食安全构成的严峻考验。 1.1 全球粮食安全新格局 本章详细梳理了联合国粮食及农业组织（FAO）提出的未来农业发展框架，重点分析了不同地理区域在粮食生产上面临的特有瓶颈。内容涵盖了从宏观政策层面（如国际贸易协定对农产品价格的影响）到微观操作层面（如小农户的抗风险能力建设）的系统性研究。特别指出，技术驱动的精准农业是提升单位面积产量的关键杠杆。 1.2 可持续农业的核心原则 可持续农业不仅仅是绿色种植，更是一种涵盖生态、经济和社会效益的综合管理哲学。本节阐述了“三支柱”原则——环境健康、经济可行性与社会公平——在农业实践中的具体体现。例如，通过推广轮作、间作和保护性耕作，实现土壤有机质的积累与固碳效应。 第二章 土壤科学与耕地健康管理 土壤是农业生产的物质基础。本章致力于提供一套全面的土壤诊断、改良与健康维护技术体系。 2.1 土壤理化性质的深度解析 深入探讨了土壤质地（沙、粉、粘粒的比例）、结构（团粒结构的形成与稳定性）及其对水肥渗透性的影响。我们提供了详细的实验室和田间快速测定方法，教导读者如何准确评估土壤的持水能力和养分缓释特性。 2.2 土壤改良与障碍物清除 针对长期集约化耕作导致的土壤酸化、次生盐渍化和重金属积累等问题，本章提出了基于生物、物理和化学综合手段的治理方案。生物修复方面，详细介绍了特定植物对重金属的超富集能力及微生物菌剂在改良土壤板结中的应用机制。物理改良方面，重点阐述了深松、破译层和水肥一体化技术在改善耕作层结构中的作用。 2.3 土壤微生物群落与生物活性 本章的亮点在于对土壤生态系统的深入探索。我们分析了土壤微生物（细菌、真菌、放线菌）在物质循环（如氮素固定、磷素活化）中的关键角色，并提供了增加土壤有益菌群的方法，如接种固氮菌、解磷菌等功能性微生物制剂的应用时机与最佳浓度。 第三章 现代植物营养学与精准施肥技术 超越传统的“重氮磷钾”模式，本章旨在构建基于作物需肥规律和土壤养分盈余/亏缺的精准营养管理体系。 3.1 作物营养需求模型的建立 针对主要粮食作物（水稻、小麦、玉米）和经济作物（棉花、油料作物）在不同生育期的养分吸收速率曲线，提供了详细的数据支持。解释了如何通过叶片诊断、根系分泌物分析来实时评估作物的营养状态。 3.2 宏量与微量元素的高效利用 详述了氮（N）、磷（P）、钾（K）三种主要营养元素在植物体内的转运与功能。特别关注了新型肥料技术，如缓控释肥料（SRF/CRF）的设计原理、应用技术以及在减少环境径流污染方面的优势。对于钼、锌、硼等关键微量元素，提供了预防性叶面喷施与土壤基施的剂量标准和技术规范。 3.3 水肥耦合技术：滴灌与喷灌中的养分管理 深入分析了水肥一体化（Fertigation）技术，如何实现养分和水分的同步精准供应。详细介绍了不同灌溉系统下，水溶性肥料的选择、溶解过程控制以及管道堵塞的预防措施。 第四章 设施农业与环境控制工程 本章聚焦于受控环境中作物的优化生长管理，强调能源效率和环境调控的集成化。 4.1 智能温室环境参数调控 探讨了光照（光谱、光周期）、温度（昼夜温差控制）、湿度（蒸腾作用与病害风险的平衡）对作物生理活动的影响。引入了基于物联网（IoT）和传感器网络的实时环境监测与自动调节系统（如PID控制器在温室通风系统中的应用）。 4.2 无土栽培技术体系 详细介绍了水培（NFT、DFT）、基质栽培（岩棉、椰糠）和气雾栽培（Aeroponics）的系统构建、营养液配方与循环利用技术。重点讲解了如何应对无土栽培中pH值和电导率（EC）的波动管理。 4.3 垂直农业与光照工程 针对高密度种植环境，本章分析了LED补光技术在提高光合作用效率上的应用。包括不同光谱配比对作物形态建成（如叶片厚度、花青素积累）的调控机制。 第五章 农业病虫草害的综合管理（IPM） 本章强调采用生态学原理指导的综合防治策略，最大限度地减少化学农药的使用，保障农产品安全。 5.1 病害诊断与抗性育种 教授如何通过田间症状识别主要真菌、细菌和病毒性病害，并提供了快速诊断工具的应用指南。阐述了抗病育种的基础知识，包括基因工程技术在快速导入抗性基因上的进展。 5.2 害虫动态监测与生物防治 详细介绍了害虫的生命周期分析、灯诱、性信息素诱捕等监测技术。生物防治部分，重点阐述了捕食性螨类、寄生蜂在果园和温室中的释放技术（释放量与释放时机）。 5.3 杂草生态控制与精准除草 超越传统的化学除草剂，本章强调利用覆盖、机械除草与生物除草相结合的方法。讨论了利用机器视觉技术识别杂草并实施点喷除草的最新进展，以实现农药的“减量增效”。 第六章 农业机械化与信息化 本章展望了大数据、人工智能和高精度定位技术如何重塑农业的生产流程。 6.1 农业机器人与自动化作业 探讨了从播种、植保到采收全过程中的自动化设备应用，如变量播种机、无人机植保平台的操作规范与作业参数设置。 6.2 农场管理信息系统（FMIS）与决策支持 介绍如何整合遥感数据（卫星/无人机影像）、土壤传感器数据和气象预报数据，构建农场级的数字孪生模型。重点讲解了基于模型预测的产量估算与风险预警机制。 第七章 农产品加工与质量安全控制 7.1 采后处理与损失最小化 针对易腐烂农产品，本章提供了最佳的预冷、气调贮藏技术，以延长货架期。涵盖了不同包装材料对呼吸速率和水分散失的调控作用。 7.2 食品安全标准与可追溯体系 梳理了国内外主要的农产品质量安全标准（如GAP、ISO 22000），并详细介绍了利用区块链技术构建农产品从田间到餐桌的透明化追溯链条的实施步骤。 第八章 农业经济与市场对接 本章关注农业的商业化运营和价值链优化。 8.1 农业合作社与规模化经营 分析了现代农业中合作社在集约化采购、统一品牌推广和分散市场风险方面的组织结构与激励机制。 8.2 农产品品牌建设与电子商务 指导读者如何根据产品特性（如有机认证、地理标志）进行差异化品牌定位，并有效利用新兴的B2C/C2C电商平台拓展销售渠道，实现订单农业。 结语：面向未来的农业创新 本卷总结了技术创新在解决未来粮食挑战中的核心驱动力，鼓励从业者持续学习、实践与创新，共同构建一个更具韧性、更高效的全球食物供给系统。

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**第四段** 这部词典的另一大亮点在于其跨文化交流的实用价值。作为一本英汉对照的权威参考书，它在处理那些在不同文化背景下含义存在微妙差异的专业词汇时，表现出了极高的敏感性。例如，某些描述饲养方式或福利标准的术语，在西方和东方国家的实践中可能存在文化侧重，这本书清晰地指出了这些潜在的文化差异，使得我们在进行跨国合作或理解国际标准时，能够更加游刃有余，避免陷入不必要的文化语境陷阱。这种对“语境”的重视，远超了一般词典的范畴，它更像是一部融合了语言学、文化学和行业规范的综合性参考资料。对于我这种需要经常和国际团队沟通的人来说，这种对细微差别的捕捉能力，是衡量一本工具书是否“顶尖”的关键指标。

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**第三段** 从使用便捷性的角度来看，这部词典的检索系统设计得相当人性化。我特别喜欢它对同义词和反义词的标注，这在进行文献翻译时帮了大忙，能够快速找到最符合目标语境的表达方式。此外，书中对拉丁学名的规范化处理非常到位，无论是植物还是动物的学名，都严格遵循了国际标准，这对于需要进行物种鉴定的工作来说，是至关重要的规范性支撑。我发现它在解释一些复杂的生物化学过程时，并没有直接抛出长篇大论，而是采用了一种分步解析的结构，先给出核心定义，再展开关联概念，这种“由简入繁”的逻辑顺序，极大地降低了初学者的理解门槛。它不像一本冰冷的字典，更像是一位耐心的、循序渐进的导师，引导读者逐步深入专业知识的殿堂。

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**第一段** 这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用的深蓝色调沉稳中透着专业感，纸张的质地也相当不错，拿在手里很有分量，明显能感受到编纂者在细节上下的功夫。我尤其欣赏它在排版上的用心，字体大小适中，行距宽松，即便是长时间查阅也不会感到视觉疲劳。而且，书脊的工艺做得非常结实，感觉这本书可以经受住高频率的使用而不易损坏。内页的插图和图表清晰度极高，很多复杂的概念通过直观的图形展示出来，对于理解那些抽象的专业术语提供了极大的便利。作为一名需要频繁接触行业文献的从业者，这种对实体书阅读体验的重视，实属难得。很多技术手册的纸质版在这些方面都显得粗糙，这本书无疑树立了一个高标准。它不仅仅是一本工具书，更像是一件可以长期珍藏的知识载物。

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**第二段** 我主要关注的是它在技术深度上的体现。翻阅几页，就能感觉到这部词典的选词范围极其广泛，涵盖了从基础的动物营养学到前沿的基因编辑技术等多个领域。尤其是一些最新出现的、尚未完全普及的术语，它都能给出精准且权威的解释，这对我理解最新的科研进展至关重要。很多同类工具书往往只停留在基础概念的罗列，但这部作品在每个条目后都附带了简短的语境说明，甚至指出了该术语在不同分支学科中的侧重点差异，这种细致入微的处理方式，体现了编纂团队深厚的学术功底和对行业脉络的精准把握。我可以想象，在撰写专业报告或准备国际会议发言时，这部词典将是我最可靠的“第二大脑”，能够迅速定位并校准我使用的术语的准确性，避免因用词不当而导致的专业误解。这种深度和广度的完美结合，是其价值的核心所在。

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**第五段** 谈谈它的“时效性”和“生命力”。在科技发展日新月异的今天，工具书最怕的就是滞后。然而，这部第二版显然在吸纳新知方面下了大工夫。我随意抽取了几个近五年内才开始广泛使用的生物技术术语进行核对，发现它们都已被收录，并且解释得非常到位，这表明编纂团队拥有持续跟踪行业前沿动态的机制。这种“与时俱进”的能力，确保了它不会在几年后就沦为一本“古董”参考书。相比那些更新缓慢的同行，这部词典为我们提供了一个稳定而可靠的知识基石，让我有信心将它作为长期依赖的工具。它仿佛是一座活的知识库，而非一成不变的文本记录，这是评估任何科技参考资料未来价值的核心要素。

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