作者简介
李映青,历任出版社编辑、主编先后参与完成多部医学丛书现任保健之友社主编,对自然疗法之研究,投入颇多心力著有《食补养生的奥秘》(金菠萝出版)、《美丽小偏方》(跃升出版)、《食品健康禁忌与妙用》(旺文社出版)等著作其他著述散见于各大报章杂志。
本书针对平时最常食用的蔬菜,以最轻松浅显的方式,介绍其所含的成分、营养及对身体的帮助,并且告诉您如何选购、贮存、调理,祈盼能提供读者更完美的健康饮食观。
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