本書介紹瞭各種傢常菜、地方風味菜40餘種，包括水産類菜、禽蛋類菜、畜肉類菜、蔬菜類菜。書中詳細介紹瞭這些菜肴的用料、做法和特點。本書是一本實用性較強的大眾性菜譜。根據一般傢庭的烹飪條件，書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都能親手做齣美味可口的佳肴。
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吳海菁 藏書整理 2008年春節。。我真的很想當個好的主婦吧。。
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