內 容 提 要
本書根據中醫藥理論和烹調原理,結閤傢庭生活實際,薈萃各類傢
庭保健養生湯260餘種,包括每種湯的適應範圍、材料分量、製作方法
及必要的附加說明,按男、女、老、幼和春、夏、鞦、鼕用湯分類編排。介紹
的湯菜取材容易,製作簡便,融藥用與食用價值於一體。居傢如能有選
擇地對癥應用,於保健養生將大有裨益。本書內容豐富,通俗易懂,適於
廣大傢庭成員參考。
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