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百变蛋品

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[日]前田正三 作者
上海远东出版社・香港万里机构
王屏 译者
2000-01 出版日期
159 页数
15.00元 价格
铜版纸彩印精装
丛书系列
9787806134139 图书编码

百变蛋品 在线电子书 图书标签: 百变蛋品    菜谱   


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发表于2024-11-24


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百变蛋品 在线电子书 图书描述

嫩滑的鸡蛋,百吃不腻,更是人们不可缺少的营养品,因烹制简单,易于搭配,所以花色繁多,《百变蛋品》特为读者介绍了96款鸡蛋菜式,从简单易制的家常蛋品,到精心细作的宴客菜式,应有尽有。书中除了配合彩图教授制法外,更对蛋品的选购、储藏、烹调技巧甚至烹调工具等有一一述及。

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