成都風味小吃 在線電子書 圖書標籤: 食譜 成都 老貓藏書 小吃
發表於2024-12-23
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一本小吃譜,沒有圖,可以用來查閱小吃跟找到形容詞。
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內容提要
本書由成都市名小吃店經理、特一級麵點師陳代富和葉永豐先生
閤作編寫。書中簡要敘述瞭成都風味小吃的發展曆史及其主要特色,具
體介紹瞭4大類135種成都風味小吃的用料、製法和特點,還介紹瞭某
些小吃的由來及趣聞。本書收錄的各種小吃,原料普通,製作簡便,按書
中要求,讀者自己動手就可製作齣具有成都風味的小吃。本書既適閤於
一般傢庭閱讀,也可供餐館、食堂參考。
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