本書作者，是一些熱心研究、推廣民間療法和中老年保健的專傢。長期來，他們搜集瞭古今中外大量有關用茶、酒防治疾病的資料，並經過臨床實踐分析整理，篩選齣茶、酒驗方l 500餘則，按類編排成冊，範圍涉及內科、外科、婦科、兒科、皮膚科和五官科等l00多種疾病。書中還闢有“茶療、酒療常識解答”、“茶酒在生活中的妙用”和“世界各地飲茶、飲灑的風俗、趣聞”，等等。
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