肉包、小笼包、牛肉面、海鲜粥、芋圆、剉冰……
寻找「台湾第一味」之旅
日本超人气游记《不去会死! 》作者石田裕辅
单车环台找寻「感动美味」之旅。
行遍1200公里尝尽150道美食!
从台北出发,沿途尝遍台湾美食与人情味
在花莲发生意外,再次踏上台湾环岛之旅
回到台北,揭晓心目中最感动的台湾美味!
【作者简介】石田裕辅
1969年生于日本和歌山县白滨町。职业旅行作家。曾花七年半时间单车环游世界,历经87个国家,9万5000公里。目前除了执笔写作之外,也在日本各地校园巡回演讲。
著作有「不去会死!」、「最危险的厕所与最美的星空」、「装在脸盆里的山羊肉饭」、「前往没有路的地方!」等。博客「石田裕辅的散文仓库」持续更新中。
近日读了石田裕辅《一路吃下去》。这本书并不是很有趣,因为首先我不是吃货,其次我对他描写吃的那一套有点疲劳了。一开始看《不去会死》的时候,各种滋味在口中像烟花一样不断爆炸的感觉,让我觉得很新奇,很美味。那些滋味在嘴巴里真是妙不可言,但是看多了之后觉得他的描写...
这本书的封面设计就足够吸引人,当我开始阅读时,我更是被作者那富有感染力的文字所征服。它不像那些枯燥乏味的食谱,而是像一位老朋友在娓娓道来,分享着他对食物的独特见解和生活感悟。我最喜欢的是书中对各种食材的细致描绘,那些关于它们生长环境、营养价值以及如何处理的介绍,都充满了科学的严谨性和人文的关怀。作者不仅仅是在介绍食物,更是在传递一种对自然的尊重和对生命的敬畏。我尤其被书中关于“时令”的章节所打动,那些随着季节更替而变化的食材,以及作者对不同季节食材的独特烹饪方式,都让我感受到了大自然的神奇与馈赠。我开始更加关注食材的时令性,并且在自己的厨房里尝试着根据季节的变化来调整食谱。这本书还让我对“吃”这件小事有了更深刻的理解。作者用一种非常诗意的方式,将食物与情感、与记忆联系起来,让我在品尝美味的同时,也能够回顾自己的过往,反思自己的生活。它就像一面镜子,照出了我内心深处的渴望和对美好生活的追求。我迫不及待地想要将书中的食谱付诸实践,用自己的双手为家人烹饪出充满爱意的美味。
评分我一直对美食有着浓厚的兴趣,但总是停留在“吃”的层面,而这本书却带领我进入了一个全新的维度。它不仅仅是一本食谱,更是一本关于“吃”的哲学。作者用一种极其平易近人的方式,探讨了食物与情感、食物与记忆、食物与文化之间的微妙联系。我特别欣赏书中对“家常味”的描绘,那些熟悉的味道,唤醒了我内心深处最柔软的回忆。作者通过对一道道家常菜的细致刻画,将亲情、友情、爱情这些温暖的情感融入其中,让我读着读着就湿了眼眶。书中对于食材的选用和烹饪的技巧,也都有着独到的见解。我从中学到了很多关于如何保留食材的原汁原味,如何通过简单的调味就能激发出食材的极致美味。这些技巧,让我对烹饪这件事有了更深的理解,也让我对自己的厨艺充满了信心。更让我感动的是,作者在书中分享了许多自己的人生感悟,这些感悟与食物巧妙地结合在一起,形成了一种独特的叙事风格。它让我意识到,每一次的烹饪,每一次的品尝,都是一次与自己对话、与生活和解的过程。这本书已经成为我案头的常客,我时常会翻阅它,从中汲取力量和灵感,让我的生活变得更加有滋有味。
评分这是一本能够唤醒味蕾,也能触动心灵的书。从封面设计到文字内容,都散发着一种温暖而治愈的气息。作者的文字细腻而富有诗意,能够将最寻常的食材,描述得活色生香,仿佛真的能闻到菜肴的香气,尝到食物的滋味。我特别喜欢书中关于“食物的记忆”的章节,那些与童年、与家人、与节日的味道紧密相连的记忆,被作者用一种非常生动的方式呈现出来,让我不禁回想起自己的过往,也对“家”有了更深的理解。它让我意识到,很多时候,我们怀念的不仅仅是食物本身的味道,更是食物背后承载的那份情感和回忆。书中对各地特色美食的介绍也十分精彩,作者的描述充满画面感,仿佛带着读者一起踏上了味蕾的探索之旅,去品尝那些隐藏在街头巷尾的美味,去感受不同地域的风土人情。它不仅拓宽了我的视野,也激发了我对美食的好奇心和探索欲。这本书已经成为我生活中不可或缺的一部分,它不仅教会了我如何烹饪出美味佳肴,更教会了我如何用心去感受生活,如何从平凡的日常中找到幸福。
评分这本书的封面就如同它内容一样,充满着生活的气息和对食物的热情。作者的文笔非常细腻,能够将最平凡的食材,描绘得活色生香,仿佛能透过文字闻到诱人的香气,尝到舌尖上的美味。我尤其喜欢书中对“食物与情感”的探讨,那些将美食与亲情、友情、爱情巧妙融合的章节,让我深受感动。它让我意识到,很多时候,我们对食物的眷恋,不仅仅是因为它的味道,更是因为它承载着我们生命中最珍贵的情感和记忆。书中对各地特色美食的介绍也让我大开眼界,作者的描述生动有趣,充满了画面感,仿佛带着读者一起穿越了祖国的各个角落,去品尝那些令人垂涎欲滴的美食,去感受不同地域的风土人情。它不仅拓宽了我的视野,也激发了我对生活的热爱和对未知的好奇。这本书已经成为我生活中的一部分,它不仅丰富了我的味蕾,也滋养了我的心灵。每次翻开它,我都能从中找到新的灵感,也对生活有了更深的理解和感悟。
评分我被这本书吸引,最初是因为它充满生活气息的封面,而深入阅读后,更是被作者细腻而富有感染力的文字所折服。它不同于市面上许多只注重技巧的烹饪书籍,而是将食物与情感、记忆、文化紧密地联系在一起,形成了一种独特的叙事方式。我特别喜欢书中关于“季节的味道”的章节,作者对不同季节食材的细致描绘,以及它们在不同时节的最佳烹饪方式,都让我感受到了大自然的神奇馈赠。它让我开始更加关注食材的时令性,并且在自己的厨房里尝试着去捕捉不同季节的独特风味。书中的食谱设计也十分贴心,既有能够唤醒味蕾的经典家常菜,也有一些能够带来惊喜的创新搭配。我尝试了书中的几个食谱,都获得了家人的一致好评,这让我对自己的厨艺更加充满信心。更让我感动的是,作者在字里行间流露出的对生活的热爱和对人生的感悟,也深深地感染了我。它让我明白,用心去烹饪,不仅仅是制作美味,更是传递爱与关怀的过程。这本书已经成为我案头的常客,我时常会从中汲取灵感,让我的生活变得更加丰富多彩。
评分当我捧起这本书的那一刻,我并没有预料到它会带给我如此丰富的情感体验。它不仅仅是一本关于食物的书,更是一段关于人生旅途的温情记录。作者的文笔非常细腻,能够捕捉到生活中那些容易被忽略的细微之处。我特别喜欢书中关于“味道与记忆”的章节,那些充满画面感的描述,让我仿佛置身于自己的童年时光,闻到奶奶亲手制作的红烧肉的香气,感受到儿时和小伙伴们分享零食的快乐。这些回忆,被作者用文字巧妙地串联起来,让我感到既熟悉又陌生,既温暖又有些许伤感。它让我开始重新审视自己与食物的关系,不仅仅是满足生理需求,更是一种精神上的慰藉和情感的寄托。书中关于不同地区的美食介绍,也让我大开眼界。作者的描述非常生动,仿佛带着读者一起穿越了中国的各个角落,品尝了各地的特色小吃,感受了不同地域的风土人情。每一次阅读,都像是一次新的旅行,让我增长见识,开阔视野。它也让我更加珍惜现在所拥有的一切,并且更加期待未来的生活能够充满更多的美好体验。这本书已经成为我床头必备的书籍,我常常在睡前翻阅,让那些美好的味道和回忆陪伴我进入梦乡。
评分这本书的封面设计就足以勾起人的好奇心,而翻开书页的那一刻,我就知道我找到了我一直在寻找的东西。作者的文字功底十分了得,将平凡的食物描绘得生动有趣,仿佛能够通过文字就能品尝到食物的美味。我尤其喜欢书中对不同食材的细致描写,从它们的产地、生长环境到它们最适合的烹饪方式,都进行了详尽的介绍。我从中学习到了很多关于食材的知识,也更加了解了如何去选择和处理各种食材,让它们在我的厨房里焕发出生命力。书中的食谱设计也十分巧妙,既有经典的老味道,也有一些创新的搭配,能够满足不同口味的需求。我尝试了书中的几个食谱,都获得了家人的一致好评,让我对自己的厨艺更加有信心。更让我欣喜的是,这本书不仅仅是一本食谱,它还蕴含了作者对生活的热爱和对人生的感悟。在字里行间,我感受到了作者对生活的热情,对美食的执着,以及对人与人之间情感的珍视。它让我明白,食物不仅仅是满足口腹之欲,更是连接情感、传递爱意的桥梁。这本书已经成为我厨房里的灵感宝库,每次下厨前,我都会翻阅它,从中寻找新的创意和烹饪的乐趣。
评分当我翻开这本书时,我并没有抱有太大的期望,只是单纯地想找些关于美食的内容来消遣。然而,令我惊喜的是,这本书带给我的远不止这些。它就像一位循循善诱的长者,用最朴实却又最动人的语言,讲述着关于食物的故事。作者的文字功底非常深厚,即使是描述最简单的家常菜,也能写出令人回味无穷的意境。我尤其喜欢书中对于食材起源的介绍,那些关于农作物如何在土地上生长,如何在阳光雨露的滋养下变得饱满的故事,让我对食物有了更深的敬畏之心。我开始明白,我们餐桌上的每一口食物,都凝聚着自然的力量和辛勤的劳作。这本书还让我对不同文化背景下的饮食习惯有了更深入的了解。那些充满异域风情的菜肴,不仅仅是口味上的独特,更承载着当地的历史、信仰和生活方式。读着这些描述,我仿佛能听到遥远国度的市井喧嚣,感受到不同民族的温情脉脉。作者在字里行间流露出的对生活的热爱和对美好的追求,也深深地感染了我。这本书让我意识到,即使是在最平凡的生活中,只要用心去感受,总能发现那些触动人心的细节。我已经被这本书深深地吸引,它已经成为了我生活中的一部分,每当我感到迷茫或失落时,翻开它,总能找到前进的动力和内心的平静。
评分这本书的封面就足以让人食欲大开,色彩鲜艳的插画,仿佛能闻到扑鼻而来的香气。我是在一个偶然的机会下翻开它的,那时候我正经历着一段平淡无奇的日子,生活就像一杯白开水,缺乏惊喜。而这本书,恰恰为我的生活注入了一抹亮色。它不仅仅是一本关于食物的书,更像是一场味蕾的冒险,一次关于人生百味的探索。从第一页开始,我就被作者细腻而生动的笔触所吸引。那些关于食材的描写,每一个细节都处理得恰到好处,仿佛我正亲自站在厨房里,挑选最新鲜的蔬菜,触摸着饱满的谷物。读着那些关于不同地域美食的描述,我仿佛穿越了千山万水,置身于异国他乡的街头巷尾,感受着当地最淳朴的风土人情。作者对于烹饪过程的刻画更是出神入化,那些翻炒、炖煮、烘烤的声响,那些油花四溅的画面,都仿佛在我的眼前活灵活现。我能感受到作者在厨房里挥洒汗水时的专注与热情,也能想象出当一道道美味佳肴呈现在餐桌上时,那种满足和喜悦。这本书带给我的不仅仅是口腹之欲的满足,更是一种精神上的愉悦和启发。它让我重新审视了生活中的点滴美好,让我意识到,原来幸福就藏在那些平凡的味蕾体验中。我迫不及待地想尝试书中的每一个食谱,将那些文字变成舌尖上的真实感受。
评分当我收到这本书时,我被它朴实而充满生活气息的封面所吸引。翻开书页,我更是被作者那真挚而富有情感的文字所打动。它不像一些过于专业的烹饪书籍,而是像一位亲切的朋友,与你分享着关于食物的种种美好。我尤其欣赏书中对食材的细致描绘,作者对于食材的来源、特性以及最适合的烹饪方式都有着深入的了解,并且能够用一种通俗易懂的方式呈现出来。我从中学习到了很多关于食材的知识,也更加懂得如何去尊重和珍惜这些大自然的馈赠。书中的食谱设计也十分人性化,既有能够唤醒童年记忆的家常菜,也有一些能够带来惊喜的创新菜肴。我尝试了书中一些食谱,不仅味道令人惊喜,而且制作过程也充满乐趣。更让我感到惊喜的是,这本书不仅仅是关于烹饪的技巧,它更传递了一种对生活的热爱和对美食的追求。作者在字里行间流露出的对家人、对朋友的关爱,也让我深受感动。它让我明白,用心烹饪出的食物,不仅仅是满足口腹之欲,更是传递爱意和温暖的最好方式。这本书已经成为我厨房里最珍贵的伙伴,我时常会翻阅它,从中汲取灵感,为我的家人烹饪出充满爱意的美味。
评分挺有意思的人 虽然贫乏了点 但这正是特点嘛
评分石田裕輔的書越寫詞彙越貧乏了,除了高叫:啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊太好吃了!就沒剩下啥了~~``
评分除了旅游美食,还从日本人的视角去了解台湾日据期对台湾民众的影响。 有点意思~
评分太喜欢他一把年纪还抱有“以宝藏为目标,远渡重洋,驰骋在陌生大地,充满了自由”的男孩的心。
评分除了旅游美食,还从日本人的视角去了解台湾日据期对台湾民众的影响。 有点意思~
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