没有什么瘦不了的

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出版者:当代世界出版社
作者:苏雅兰
出品人:
页数:174
译者:
出版时间:2001-05
价格:18.00
装帧:平装
isbn号码:9787801154095
丛书系列:
图书标签:
  • 时尚
  • 减肥
  • 饮食
  • 健康
  • 瘦身
  • 营养
  • 生活方式
  • 自我提升
  • 女性
  • 实用指南
  • 体重管理
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具体描述

王莉民,养身食疗、药膳专家、专栏作家、酿酒专家、大乃宝研发者。曾在各报章杂志都有其专栏发表,如:中国时报「喝自己酿的酒」专栏、民生报「养生菜市场」专栏、联合报「中国花草茶」专栏、周刊TVBS「酿酒DIY」专栏等等。现任:陆酉当总监;长期于汉声、中央、教育广播电台节目中介绍日常养生、食疗方法。着有:「喝自己酿的酒1、2」、「酱气十足」、「吃自己做的菜」、「养身菜市场」、「四季养身粥」、「野是好菜、「男人像狗又像猫」等多部畅销作品。」

作者简介

目录信息

001 何谓标准体重
002 水果热量一览表
003 饮料热量一览表
004 米饭热量一览表
005 各种甜点热量一览表
006 耐心为瘦身之本
007 别滥用药物减肥
008 紧身严师小法宝
009 沐浴后量体重
010 刷牙好处多
011 宣布自己要瘦身
012 沐浴排除多余的脂肪
013 如何改善减肥后遗症――便秘
014 简单运动+正确饮食
015 多动脑可减少吃零食的机会
016 少穿衣服也可瘦身
017 身边常带零食,提醒自己正瘦身
018 稳定情绪来瘦身
019 冰箱少放食物
020 每天系腰带
021 均衡一下
022 记录每天的饮食
023 开水好处多
024 零食解决不了问题
025 如何均衡饮食
026 米饭好处多
027 吃饭只吃七分饱
028 肚子不饿不吃
029 饥饿与嘴馋
030 节食不等于绝食
031 炒菜不必放色拉油
032 少到餐馆用餐
033 控制进食热量
034 肚子不是垃圾桶
035 肚子饿时,不吃高热量食品
036 如何控制食量
037 吃肉的绝窍
038 以牛奶代替宵夜
039 外出如何饮食
040 打个小赌
041 细嚼慢咽吃得饱
042 先甘后苦才健康
043 眼不见为净
044 与鸡腿告别书
045 重质不质量
046 瘦身者的最佳主食――米饭
047 如何挑选水果吃
048 早餐一定要吃
049 晚餐少吃一点
050 享用咖啡、茶的妙法
051 瘦峰之大忌――冷饮
052 上班族用餐新方法
053 喝水可以瘦身吗
054 喝茶可以瘦身吗?
055 多吃高纤维食物
056 瘦身的大敌――盐
057 胃病病人如何瘦身
058 第1~3天的瘦身食谱
059 第4~6天的瘦身食谱
060 第7~9天的瘦身食谱
061 第10~12天的瘦身食谱
062 第13~15天的瘦身食谱
063 第16~18天的瘦身食谱
064 简易瘦身食谱
065 宵夜瘦身食谱
066 饭盒瘦身食谱
067 宴会瘦身食谱――四菜一汤
068 宴会瘦身食谱――五菜一汤
069 素食瘦身食谱(吃蛋)
070 素食瘦身食谱(不吃蛋)
071 胚芽水果奶昔
072 海带柠檬汁
073 翡翠果菜汁
074 “小黄瓜和哈蜜瓜”果菜汁
075 “莴苣和高丽菜”果菜汁
076 瘦身饮料茶
077 各种运动消耗热量一览表
078 做家事也可消耗卡路里
079 不要运动过量
080 如何安排运动计划表
081 步行运动
082 运动后只能喝白开水
083 运动后不准进食
084 别轻言放弃
085 每天找时间运动
086 配合饮食的控制
087 用完餐后散散步
088 爬楼梯――最佳的瘦身运动力
089 注意运动伤害
090 找个志同道合的伴
091 健美臀部、腿部(一)
092 健美臀部、腿部(二)
093 消除腰部赘肉
094 收缩腹部运动(一)
095 收缩腹部运动(二)
096 修饰手臂线条(一)
097 修饰手臂线条(二)
098 保持胸部上挺
099 修饰颈部的线条
100 消除肥胖的脸颊
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本《没有什么瘦不了的》真是一股清流,完全颠覆了我对传统减肥书籍的刻板印象。它没有那种让人望而生畏的“魔鬼训练营”式口号,也没有一上来就推销各种昂贵保健品的做法。相反,作者似乎更像是一个经验丰富、和你一起在厨房里琢磨晚餐的朋友。我特别欣赏它深入探讨了“为什么我们总是失败”这个核心问题,而不是一味地指责读者的意志力薄弱。书里花了大量篇幅去解析那些潜藏在日常生活中的“陷阱”——比如,周末的社交压力如何轻易地摧毁了工作日的努力,或者我们潜意识里对“奖励机制”的错误认知。它教你的不是如何“饿着肚子”坚持下去,而是如何构建一个可持续的、能融入你真实生活的新常态。我试着运用书里提到的一些微习惯调整法,比如吃饭前先喝一杯水,或者把零食的存放位置提高一个够不着的架子,惊喜地发现,这些细微的改变竟然比我过去那种“要么不吃,要么吃到撑”的极端模式有效得多,而且,心理负担轻了太多。这本书的价值在于,它把减肥这件事,从一个需要强大意志力的“战斗”,重新定义成了一个需要智慧和策略的“生活管理”。

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坦白说,我拿到这本书时,内心是充满怀疑的,因为我已经尝试过太多“速成法”,总是功亏一篑。这本书的叙事节奏,一开始有点慢,它没有急着告诉你“吃什么”,而是花了很大的篇幅在构建一个“心态基石”。它用一种近乎哲学的角度探讨了“饥饿感”和“饱腹感”的心理阈值,这点对我这个“情绪化进食”的重度患者来说,简直是醍醐灌顶。作者提到,很多人并非真的饿了,而是大脑在寻找安慰或者逃避无聊。书中提供的应对策略,不是让你去对抗那种冲动,而是去“观察”它,识别它背后的真实需求。我开始练习书中的“五分钟延迟法”——当我想吃甜食时,我强迫自己等待五分钟,然后问自己:“我现在真的需要它吗?”这个简单的动作,竟然奇迹般地阻止了我90%的不必要摄入。这种从心智层面去重塑饮食习惯的方法,是我之前读过的任何一本减肥书都没能给我的深度和持久力。它教会我的,是如何真正掌控自己的食欲,而不是被食欲驱使。

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这本书的排版和设计,简直是一股清新的空气。它完全避开了那种廉价、高饱和度的“励志”配色,而是采用了一种非常沉稳、知识分子气质的米白和深灰调。里面的插图和图表,数量不多但设计感极强,它们不是为了填充版面,而是为了精准地解释概念。例如,书中展示“能量缺口”时,用的是一个非常优雅的漏斗模型,而不是那种粗暴的柱状图。更重要的是,它提供的“食谱”和“日常计划”部分,考虑到了现代人忙碌的现实。我是一个经常出差的商务人士,过去总觉得健康饮食是“有闲人”的特权。但这本书里有很多“快手”搭配,比如如何利用便利店的即食食材组合出均衡的一餐,或者如何用一个最小化的烹饪步骤完成一周的备餐。这让我感觉,保持健康不再是一个需要牺牲效率的负担,而是一种可以高效整合到日程中的生活方式。这本书的细节设计,处处体现着对读者生活状态的尊重和理解。

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我是一个对理论和数据有执着追求的人,所以市面上那些讲故事多过讲方法的书对我来说往往流于表面。然而,《没有什么瘦不了的》在这一点上做得非常平衡。它没有堆砌晦涩难懂的生物化学公式,但对于新陈代谢的运作机制、胰岛素敏感性的影响,以及不同宏量营养素(碳水、蛋白质、脂肪)在减重过程中的实际作用,都有非常清晰且易于理解的阐述。尤其让我印象深刻的是关于“高质量睡眠”和“压力荷尔蒙”那一章。我一直以为只要运动量够大,吃得够清淡就能瘦,但这本书让我明白,长期睡眠不足导致的皮质醇水平升高,是如何让身体顽固地囤积脂肪的。作者引用了几个非常靠谱的科学研究来佐证观点,但呈现方式非常口语化,就像是听一位严谨的营养学家在跟你进行一次私人咨询。读完之后,我不再盲目地相信那些“快速减重秘诀”,而是开始关注身体内部的化学平衡,这让我的减重过程从一种盲目的尝试,变成了一场有目标、有依据的自我优化工程。

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如果用一个词来形容《没有什么瘦不了的》,我会选择“赋权”。它没有把读者塑造成一个需要被拯救的弱者,而是把所有工具和知识都交到了我们手中,让我们自己成为自己身体的主人。我特别喜欢它关于“体重平台期”的分析。很多书在写到平台期时,只会建议读者“加大运动量”或者“减少摄入”,这往往是导致放弃的导火索。但这本书提供了非常细致的“平台期应对工具箱”,包括如何调整运动节奏(比如引入高强度间歇训练,但只在特定频率下),如何利用“目标性放纵日”来重启身体对饥饿信号的敏感度,以及如何通过记录情绪变化来排除非生理性体重停滞。这种层层递进、不走捷径的科学态度,让我从根本上消除了对体重的焦虑感。我现在看待体重数字,不再是衡量我“好”与“坏”的标准,而只是身体状态的一个参考指标。这种心境的转变,远比减掉几斤肉来得更宝贵。

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