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《1493：从哥伦布大航海到全球化时代》这本书是我前两年策划的书了，几乎与之同名和同时，中信出版社也出版了一个版本。也许读者会有疑惑，为什么作者相同、书名相似的两本书会几乎同时出现？它们之间有什么不同？对于这个问题，我作为策划编辑，感觉有必要说两句。 这本书的作...  

从前上历史课都是从大视角去看哥伦布发现新大陆，只知道新航路的开辟沟通了东西方的交流，世界市场开始形成，为欧洲开辟海外市场、掠夺资源、殖民统治奠定了基础，也给美洲、非洲、亚洲人民带来了灾难。 这本书从小视角出发，讲述了哥伦布发现新大陆过程中，“无心插柳柳成荫”...  

我们坐在空调房里，啜饮巴西咖啡。但事实上，咖啡的原产地在非洲，后来才成了中美洲农产品。中美洲驯化的玉米和亚马逊流域驯化的木薯则投桃报李，成了非洲热带地区的主粮。如果美洲没有输出辣椒，川菜就不会那么重口味；如果没有番茄，西红柿蛋汤就不会成为我们的国民菜。...  

从前上历史课都是从大视角去看哥伦布发现新大陆，只知道新航路的开辟沟通了东西方的交流，世界市场开始形成，为欧洲开辟海外市场、掠夺资源、殖民统治奠定了基础，也给美洲、非洲、亚洲人民带来了灾难。 这本书从小视角出发，讲述了哥伦布发现新大陆过程中，“无心插柳柳成荫”...  

关键点：物种大交换的影响 复述知识 1.本书就想告诉我们一句话——物种对历史的影响巨大，甚至会左右我们人类历史的发展进程。 2.案例1，中美洲的烟草来到北美，烟草贸易成为经济支柱。英国的蚯蚓来到美洲，改造了美洲土地肥力。 3.案例2，疟疾病来到美洲，通过蚊子大范围传...