我们不是素食主义者

我们不是素食主义者 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:海天出版社
作者:蔡崇达
出品人:
页数:307
译者:
出版时间:2000-11
价格:13.80
装帧:平装
isbn号码:9787806543900
丛书系列:
图书标签:
  • 我们不是素食主义者
  • 蔡崇达
  • 小说
  • 中国文学
  • 待筛选
  • 2015
  • 素食主义
  • 饮食文化
  • 生活方式
  • 健康饮食
  • 个人成长
  • 饮食选择
  • 环保理念
  • 饮食习惯
  • 自我认知
  • 社会观念
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具体描述

《舌尖上的抉择:饮食习惯的背后》 在这本引人入胜的书中,我们将踏上一段深入探索人类饮食习惯的旅程。这不是一本关于素食主义的辩论,也不是一本教你如何成为素食者的指南。相反,它聚焦于一个更广泛、更深刻的主题:我们如何做出选择,以及这些选择如何塑造我们的健康、我们的社会,乃至我们的星球。 第一章:餐盘里的历史与文化 从远古人类茹毛饮血的生存本能,到现代社会琳琅满目的食物选择,我们的饮食习惯承载着厚重的历史与丰富的文化。本章将追溯人类饮食演变的轨迹,探讨不同文明如何围绕食物构建仪式、习俗和身份认同。我们将看到,食物不仅仅是生理需求的满足,更是情感的寄托、社区的纽带,以及代代相传的智慧结晶。我们会深入研究特定地区或族群的饮食传统,分析其形成的原因,以及这些传统如何在变迁的时代中被保留、创新或遗忘。从地中海的健康饮食模式,到亚洲的米食文化,再到非洲多元化的烹饪技艺,我们将一一剖析其独特的魅力与深层含义。 第二章:生物学与营养学的密码 我们的身体是一台精密的机器,而食物则是驱动它的燃料。本章将揭示我们身体对不同营养素的需求,以及这些营养素如何影响我们的生理功能、能量水平和整体健康。我们将以通俗易懂的方式解释蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的作用,以及它们在维持生命活动中的关键地位。同时,我们也会探讨一些常见的营养误区,以及如何通过科学的饮食来预防疾病、增强免疫力。我们还将深入了解肠道微生物群的惊人作用,它们如何影响我们的消化、情绪甚至体重,以及我们该如何通过饮食来呵护这些“体内的小伙伴”。 第三章:科学的另一面:饮食心理学 为什么我们有时会对某些食物情有独钟?为什么在压力大时,我们会渴望高糖高脂的食物?本章将带你走进饮食心理学的世界,探索情绪、压力、习惯以及社会环境如何影响我们的饮食行为。我们将分析“情绪化进食”的原因,以及如何发展健康的应对机制。同时,我们也会探讨食物的“成瘾性”以及如何与之抗衡。这部分内容将帮助你更清晰地认识到,我们对食物的选择并非总是理性决策,而是多种心理因素交织作用的结果。我们会提供一些实用的策略,帮助读者建立更健康的饮食习惯,摆脱不健康的模式。 第四章:全球化下的餐桌:环境与伦理的考量 在我们享受美食的同时,我们的饮食选择也对地球产生了深远的影响。本章将以宏观的视角审视现代食品生产系统,分析其对环境、资源消耗以及气候变化带来的挑战。我们将探讨不同食物生产方式的碳足迹,从畜牧业到农业生产,以及水资源、土地利用等问题。此外,我们还将触及食品工业中的伦理问题,包括动物福利、公平贸易以及食品安全等议题。这部分内容旨在提升读者的环境意识,鼓励大家在日常饮食中做出更可持续、更负责任的选择。我们将提供关于如何减少食物浪费、支持本地可持续农业的建议,并分析这些行为如何汇聚成一股改变的力量。 第五章:个体化的饮食哲学 理解了饮食的历史、生物学、心理学以及环境影响,我们最终要回归到个体层面:如何为你自己构建一套健康、可持续且令人愉悦的饮食哲学?本章将鼓励读者进行自我反思,了解自己的身体信号,倾听内心的需求,并在此基础上做出明智的饮食选择。我们将强调“平衡”与“适度”的重要性,鼓励大家拥抱多样化的饮食,而不是陷入极端的限制。我们将探讨如何应对社会压力,如何在特殊场合保持健康的饮食习惯,以及如何享受食物带来的乐趣。这不仅仅是关于“吃什么”,更是关于“如何吃”以及“为什么这么吃”,最终帮助读者找到属于自己的、真正适合的生活方式。 结语 《舌尖上的抉择:饮食习惯的背后》旨在为你提供一个更广阔的视角,让你在享受每一口食物时,都能有更深入的理解和更深刻的思考。我们相信,通过了解饮食习惯的方方面面,每个人都能做出更健康、更明智、更符合自身价值的选择,从而拥有更优质的生活,并为构建一个更美好的世界贡献自己的力量。这本书将引导你重新审视自己的餐盘,从而拥抱一个更充实、更健康、更具意义的生活。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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初次看到《我们不是素食主义者》这本书的书名,我便被它那种不落俗套的直白所吸引。在这个信息爆炸的时代,许多书籍都试图用华丽的辞藻或新颖的视角来吸引读者,而这本书却选择了一种最直接的方式,抛出了一个我们或许早已熟知却很少被认真探讨的现实。我立即联想到,在我们的日常生活中,“不是素食主义者”占据了绝大多数。这本书会不会是对那些被过度神化或妖魔化的饮食观念的一次温和的纠偏?我好奇作者会以何种方式来展开论述。他会讲述那些关于肉食的美味传奇吗?他会分析非素食饮食在某些方面所能提供的营养优势吗?他会探讨我们为何会形成目前的饮食习惯,这背后是否有着深刻的演化和文化根源?我期待这本书能够提供一种更为客观、更为平衡的视角,让我们能够理性地看待各种饮食方式,而不是被标签和口号所左右。它让我思考,我们是否应该被一种单一的“正确”所束缚,还是应该拥抱多样性,允许不同的人选择不同的生活方式。这本书的书名,本身就充满了力量,它是一种对主流声音的温和反思,也是对另一种存在状态的肯定。我希望它能带来一些颠覆性的思考,让我重新审视自己与食物的关系。

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当我看到《我们不是素食主义者》这个书名时,一种强烈的共鸣油然而生。它就像一个老朋友,用一种坦诚而直接的方式,说出了许多人心底的真实想法,却又无法用言语表达出来。我立刻联想到,在现实生活中,绝大多数人并非素食主义者,但他们也并非是“无知”或“不健康”的代表。这本书会不会是对那些将素食主义过度神化、甚至将其上升到道德制高点的论调的一次温和的提醒?我好奇作者会以何种方式来阐述“我们不是素食主义者”的合理性。他会分析人类作为杂食动物的生理特征吗?他会探讨肉食在人类文明发展中所扮演的重要角色吗?他会揭示在某些情况下,非素食饮食带来的独特生活体验吗?我期待这本书能够提供一种更为全面、更为客观的视角,让我们不再被一种单一的饮食观念所束缚,而是能够更自由、更理性地去选择适合自己的生活方式。它让我觉得,原来关于“吃”这件日常小事,背后隐藏着如此丰富的人文景观,值得我们去细细品味和深入探究。这本书的书名,本身就充满了力量,它是一种对普遍现实的肯定,也是对多元化生活方式的尊重。

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当我在书架上看到《我们不是素食主义者》时,一种莫名的冲动驱使我将它拿下。这个书名,直接而有力,仿佛在宣告一种普遍的、却又常常被忽视的真实。我立刻联想到,在现实生活中,有多少人并非严格遵循素食主义,但他们也并非对食物毫不关心。他们或许在乎食材的新鲜,在乎烹饪的方式,在乎食物带来的满足感。我好奇作者会如何阐述“我们不是素食主义者”的内涵。这是否意味着书中会探讨肉食的魅力,或者是在素食之外,还有更丰富、更多元的美食选择?我期待这本书能够提供一些关于如何健康地、负责任地摄入肉类的信息,而不是简单地批判或回避。我也想知道,作者会以什么样的口吻来讲述这些故事。是带着一丝玩世不恭的态度,去挑战那些过于神圣化的饮食观念?还是以一种温和、包容的方式,去理解不同人的选择?我希望这本书能够给我带来一些关于“自然”和“本能”的思考,让我们重新认识到,人类作为杂食动物,其饮食习惯的形成并非偶然,而是有着深刻的演化和社会根源。它让我觉得,原来关于“吃”这件事,还可以有如此多的角度去解读,可以有如此多的故事去讲述,而不仅仅是停留在一种简单的“吃”与“不吃”的二元对立中。

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读到《我们不是素食主义者》这个名字,我首先联想到的是一种打破刻板印象的姿态。现如今,素食主义似乎成了一种潮流,一种道德的象征,仿佛不吃肉就是更高级、更“正确”的选择。而这本书,以一种直白甚至略带挑衅的语气,告诉我“我们不是素食主义者”,这立刻激起了我的好奇心。它暗示着,在这个世界上,存在着一种普遍的、被忽视的,或者被某种观念所压抑的生活方式,那就是非素食的生活。我期待这本书能够深入探讨,为什么“不是素食主义者”也是一种合理、甚至可能是更普遍、更贴近自然的选择。它会不会揭示素食主义背后可能存在的局限性,或者非素食饮食在某些方面所能提供的独特价值?我希望作者能够用扎实的论据,比如科学研究、历史文献、甚至是人类学调查,来支持他的观点,而不是仅仅停留在个人感受。我尤其想知道,作者会如何定义“我们”。这个“我们”是指绝大多数的普通人,还是某种特定的群体?它所传达的“不是”是出于无奈,还是出于选择?是出于对其他饮食方式的质疑,还是对自身饮食方式的肯定?我期待这本书能够带给我一些颠覆性的思考,让我重新审视关于饮食的各种观念,并为我自己的饮食选择提供更坚实的理由。它让我觉得,原来关于“吃”,可以有如此多的值得被探讨和被理解的维度,而不仅仅是简单地站队某一方。

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《我们不是素食主义者》——这个书名,就像一声在喧嚣中悄然响起却又振聋发聩的呼唤,立刻抓住了我的注意力。它不同于那些试图说服你转向某种特定饮食方式的书,它更像是一个观察者,一个记录者,一个在热闹的素食主义浪潮中,冷静地指出现实图景的叙述者。我脑海中立刻浮现出无数个“我们”的形象:那些在餐桌上,从容不迫地享用着各种美食的人;那些或许会因为健康原因,或出于纯粹的喜爱,而选择非素食食物的人;那些并不将自己的饮食习惯视为一种“主义”,只是顺应自然、顺应生活选择的人。我期待这本书能够深入挖掘“我们不是素食主义者”背后的社会文化现象。它是否与我们的饮食历史、地域文化、甚至经济发展水平息息相关?作者会以何种方式来呈现这些“不是素食主义者”的生活?是充满了对食物的热爱和享受,还是带有一种更深层次的思考?我希望这本书能够带给我一些关于“真实”的启示,让我们不再被一种单一的、被过度推广的饮食观念所裹挟,而是能够更自由、更理性地去选择适合自己的生活方式。它让我觉得,原来关于“吃”这件日常小事,背后隐藏着如此丰富的人文景观,值得我们去细细品味和深入探究。

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《我们不是素食主义者》——这个书名,像一声在嘈杂市场中响起的悠扬笛声,瞬间吸引了我。它没有故弄玄虚,没有华而不实的修饰,而是直截了当地抛出了一个我们每个人可能都身处的现实。我立刻联想到,在如今这个推崇各种“主义”的时代,素食主义确实成为了一种显学,但它并非唯一的生活方式。这本书会不会是对那些将素食主义视为唯一“正确”或“高级”选择的观点的一次有力的回应?我好奇作者会以何种方式来探讨“我们不是素食主义者”的意义。他会分享那些关于肉食的美味体验吗?他会剖析非素食饮食所能带来的独特能量吗?他会探讨人类作为杂食动物的自然属性吗?我期待这本书能够提供一种更为深入、更为人性化的视角,让我们能够超越简单的标签,去理解不同饮食选择背后的原因和意义。它让我觉得,原来关于“吃”这件事,可以有如此多的角度去解读,可以有如此多的故事去讲述,而不仅仅是停留在一种简单的“吃”与“不吃”的二元对立中。这本书的书名,本身就充满了力量,它是一种对多元化存在状态的承认,也是对个体自由选择的尊重。

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这本书的名字叫《我们不是素食主义者》,拿到它的时候,我本来以为会是一本讲述如何保持健康饮食、追求身心平衡的书。毕竟“素食主义者”这个词本身就带着一种对生活方式的追求,而“我们不是”则暗示了一种反叛或者另一种选择。我期待的是,作者会分享一些关于非素食饮食的健康秘诀,或者是一些关于如何平衡不同饮食习惯的哲学思考。或许会探讨一些关于食材选择、烹饪技巧,甚至是如何在社交场合应对不同饮食偏好。我甚至设想,书中会不会有一些关于不同地区、不同文化背景下的非素食主义生活方式的介绍,比如那些追求可持续、环保的肉类消费模式,或者是一些能够体现食物原味的烹饪方法。我好奇作者会如何解读“素食主义”之外的世界,以及在这个世界里,我们如何找到属于自己的健康与快乐。这本书的封面设计也很有意思,简约而不失格调,让我对它充满了期待。它让我想起了很多关于“选择”和“自由”的讨论,关于我们是否应该被某种标签所定义,或者我们是否拥有定义自己的权利。在我看来,食物不仅仅是满足生理需求的工具,更是一种生活态度的体现。因此,我希望这本书能够带给我一些关于如何更积极、更自主地去选择自己的饮食方式的启发,而不仅仅是停留在“吃什么”的层面。这本书的名字就像一个引子,引导我去探索一个更广阔、更复杂的世界,去思考我们与食物的关系,以及这种关系如何影响我们的生活,我们的价值观,甚至是我们的社会。

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《我们不是素食主义者》这个名字,像一句掷地有声的宣言,让我瞬间被吸引。它不像那些温吞吞地告诉你“健康饮食指南”的书,而是直接切入了一个被许多人习惯性忽略或者回避的现实。我的脑海里立刻勾勒出了一幅画面:一群人,他们或许并不在意标签,他们只是自然而然地选择自己喜爱的食物,而这些食物中,也包含着肉类。我期待这本书能够剖析“我们不是素食主义者”背后的原因,这背后是否有着深刻的文化、历史、甚至生理学根源?作者会如何描绘这些“不是素食主义者”的生活状态?他们是否更加接地气?他们是否在享受食物带来的最原始的愉悦?我希望这本书能够带我走进他们的世界,了解他们的故事,以及他们对于食物的态度。我也期待书中能够批判性地审视当今社会盛行的某些素食主义观念,揭示其中可能存在的过度理想化,甚至是不切实际的一面。它让我思考,我们是否应该被一种单一的饮食模式所定义,还是应该拥抱多样性,接受不同的生活方式?这本书的书名,本身就充满了力量,它是一种对主流声音的回应,也是对另一种可能性的肯定。我希望这本书能够提供一种更客观、更全面的视角,来理解我们与食物的关系,让我们不再被单一的价值判断所束缚。

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《我们不是素食主义者》——这个书名,像一颗投入平静湖面的石子,激起了我内心深处的涟漪。它没有回避,没有遮掩,而是直接指出了一个普遍的现实,一个被许多声音试图“改变”或“引导”的现实。我脑海中立刻浮现出那些热爱美食、享受生活的人,他们并非因为追求某种“主义”,而只是顺应着自己的天性,选择他们所喜爱的食物。我期待这本书能够深入探讨“我们不是素食主义者”背后的多元性。它是否包含着对不同地区、不同文化背景下非素食饮食的介绍?它是否探讨了肉食在某些文化中扮演的独特角色?它是否提供了关于如何更健康、更负责任地享受肉类食物的建议?我希望作者能够用一种温和而又不失深刻的方式,去剖析这个问题,避免陷入简单的褒贬之中。它让我觉得,原来关于“吃”这件事,可以有如此多的角度去解读,可以有如此多的故事去讲述,而不仅仅是停留在一种简单的“吃”与“不吃”的二元对立中。这本书的书名,本身就充满了一种包容的力量,它承认了多样性的存在,并邀请我们去理解和尊重它。

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我拿到《我们不是素食主义者》这本书时,着实被它的书名吸引了。它不是那种直接告诉你“你应该吃什么”的书,反而像是一个邀请,邀请你去思考“我们为什么吃”以及“我们如何选择吃”。我脑海中立刻浮现出各种关于“不是素食主义者”的可能性。难道是关于那些在特殊情况下不得不吃肉的人?还是关于那些曾经是素食主义者,后来又回归杂食生活的人?亦或是那些试图在肉食和素食之间找到一种平衡点的人?我甚至联想到,这本书会不会探讨的是一种更深层的哲学概念,关于我们作为人类,在进化过程中是如何与动物建立食物链的关系,以及这种关系在现代社会又发生了怎样的变化。我期待书中能有一些关于历史、文化、甚至生物学的视角,来解释我们为什么不是生来的素食主义者,以及这种“不是”背后所蕴含的意义。我也很好奇,作者会以何种笔触来描绘“我们”这个群体。是充满理性分析的学术论文风格?还是充满个人经历的娓娓道来?抑或是充满批判性思考的社会评论?我希望它能给我带来一些惊喜,一些意料之外的见解。它让我思考,我们所做的每一个选择,无论是吃什么,还是不吃什么,都可能包含着我们对世界、对生命的态度。这本书的名字,就像一把钥匙,打开了我对这个话题的无限遐想。它让我觉得,原来关于“吃”这件事,可以有如此多的角度去解读,可以有如此多的故事去讲述。我迫不及待地想翻开这本书,看看作者究竟会为我展现一个怎样的“不是素食主义者”的世界。

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哇……好神奇……这也有……

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