功能蛋白质研究 在线电子书 图书标签: 生物信息学 食品 蛋白质组学 蛋白质 蛋白質組學 蛋白组学 生物 教材
发表于2024-11-23
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《"十二五"国家重点图书出版规划项目•生命科学前沿:功能蛋白质研究》蛋白质是生命的承载者,同时又是组成最为复杂的化学物质之一。功能蛋白质研究是指以蛋白质在生命与健康中的生物学功能为导向和核心内容的科学研究。随着组学概念和各种新技术的引入,功能蛋白质研究也从传统的针对单一蛋白质的表征发展到全景式系统化的诠释。
本书在介绍传统蛋白质研究方法的基础上对功能蛋白质研究的最新进展作一概述。全书分为10章,第1~3章主要介绍蛋白质的基本概念和功能特征,第4、5章介绍蛋白质体外研究方法,第6、7章介绍蛋白质相互作用研究,第8~10章介绍蛋白质组学及与之紧密相关的生物信息学方法。
《"十二五"国家重点图书出版规划项目•生命科学前沿:功能蛋白质研究》可作为高等院校及科研院所相关专业研究生和高年级本科生的教科书或参考书,也可供一线科研工作者参考。
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