《農業大詞典》匯集農業科學各學科和專業的名詞術語共約3萬條，囊括農業經濟、農業曆史、生物學、農業氣象、農田水利、土壤、植物營養與肥料、農業昆蟲、植物病理等。《農業大詞典》捲首設有詞目分類目錄，正文按詞目標題的漢語拼音字母順序排列，正文後附有詞目漢語拼音音節索引和詞目漢字筆畫索引，便於讀者尋檢查閱。
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