生活园里的化学

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出版者:山西教育出版社
作者:黄佩丽
出品人:
页数:146
译者:
出版时间:1997-01
价格:5.90
装帧:平装
isbn号码:9787544005715
丛书系列:
图书标签:
  • 化学
  • 生活
  • 科普
  • 园艺
  • 植物
  • 实验
  • 趣味科学
  • 家庭
  • 教育
  • 自然
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具体描述

作者简介

目录信息

目 录
一、化学与生活用品
电视机的图象与色彩
液晶的本领
不粘锅为什么不粘
暖瓶胆的脱片现象
民用燃气有三种
卫生球并非樟脑
买牙膏也应因人而异
冰箱的合理使用
衣物的污垢与洗涤
洗衣粉的成分
护肤品的特征
古代的化妆用品
护发、美发品的奥秘
日用塑料种种
原电池与青蛙
什么使人瞌睡
酸、甜、苦、咸
消化是化学反应
21世纪人类健康的
保护神――锗
氟与牙齿
小心亚硝酸钠中毒
抗癌药――顺铂配合物的发现
水俟病的祸根――汞
砒霜与砷
功劳赫赫的硒
铬与近视眼及鼻中隔穿孔
贫血为什么要服用硫酸亚铁
维生素B12与钴
镍元素的功与过
老年痴呆症怪谁
人体不能缺镁
镉中毒与骨痛病
二、化学与生命
人体的酸碱平衡
大脑功能元素――锰
人体内的锌
生命和思维元素――磷
铅的毒性和解毒
头发与生命
钼与食管癌
碘与甲状腺肿大
锂盐能治病
心脏起搏器――锂电池
奇异的元素――钒
食盐添加剂――碘化钾和
碘离子稳定剂
铍使骨胳松软
硅和生命
多功能的铜
菠菜能做解毒剂
三、化学与食物和衣料
烧制蔬菜有讲究
食鱼能益寿增智
陶与瓷
水是重要的营养物质
食盐与健康
鸡蛋应煮5分钟
牛奶的养分
饮茶好处多
味精的食用
人造纤维与合成纤维
四、化学与生存环境
温室效应
氟利昂的命运
煤气中毒的罪魁――一氧化碳
二氧化碳对人体无害吗
苦杏仁的毒
大气污染
氮氧化合物污染是怎么一回事
酸雨的危害与防治
厨房污染
“肥水”的危害
吸烟确实有害
致癌物质有哪些
危险的亚硝胺
谨防家中有氡害
臭氧――人类生命的卫士
谈空气
家庭用药的安全
五、化学与能源、材料及其它
未来的能源新秀――氢
理想的能源材料――储氢合金
足球分子――C60
新型的医学材料――生物陶瓷
充满希望的氦
五光十色的玻璃
铯的新应用
砷化镓与“光电话’
铝制品披彩
锌――空气电池
电子表里的化学反应
奇妙的隐形材料
活性炭的妙用
太阳能电池
舞台上的云雾
雷汞是什么
什么是矿泉水
谈镜子
记忆合金
白银和饮具
碘与指纹破案
是否真金
高效固体润滑剂――二硫化钼
氢能预报地震
砖的颜色与铁
两种水的净化剂
识别真假的帮手――磁性油墨
锦绣山河的建筑师
神奇的磁化水
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的名字着实吸引人,我带着一种对田园牧歌式生活与科学奥秘相结合的好奇心翻开了它。首先映入眼帘的是对那些日常生活中常见植物、土壤和水的细腻观察,作者似乎在努力构建一个微观的、充满活力的“生活园”。我原本以为会看到一些关于园艺技巧或有机种植的深入探讨,毕竟“生活园”这个词汇本身就暗示着与土地和自然息息相关的内容。然而,书中的笔触很快就转向了对这些自然现象背后更深层次的、抽象的化学原理的阐述。比如,讲述光合作用时,并没有过多地描述植物的形态或种植方法,而是直接跳跃到了复杂的分子结构变化和能量传递机制。这种处理方式让习惯了具象描述的读者感到有些措手不及,仿佛走进了一个美丽的花园,却发现里面展示的都是精密的实验室仪器。我对植物如何吸收养分的过程非常感兴趣,期待能读到关于土壤酸碱度如何影响营养吸收的具体案例,或是不同肥料成分对植物生长的实际影响对比。然而,这些期望落空了,取而代之的是一连串关于离子交换和缓冲体系的理论介绍。这让我开始思考,作者究竟想将这本书定位为一本园艺指南,还是一本面向初学者的化学普及读物。坦率地说,如果我想要学习基础化学,市面上有更直白清晰的教材;如果我想要学习园艺,我更倾向于一本更注重实践操作的书籍。这本书在两者之间游移,似乎没有找到一个让人完全信服的落脚点。

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我花了将近一周的时间断断续续地读完了这本书,坦白说,阅读体验更像是一场思维的“高强度训练”,而非轻松的“生活漫步”。这本书的结构组织非常跳跃,章节之间的过渡常常显得生硬而突兀。比如,前一章还在详细解释有机物的氧化还原反应,下一章可能就会突然转向探讨高分子材料的结构特性,两者之间缺少一个明确的桥梁来解释为什么我们需要将这两个看似不相关的概念放在一起讨论。作为一个试图通过这本书来加深对身边世界理解的普通读者,我希望看到的更多是知识点的内在联系和层层递进的逻辑链条。这本书的编排方式似乎假设读者已经对化学学科有着扎实的背景知识,能够自行在大脑中构建起知识的脉络。对于我这样的非专业人士来说,这种结构无疑增加了理解的难度。我尝试着去寻找那些能将化学原理与日常生活中的“园艺”场景重新连接起来的段落,比如探讨土壤肥料的缓释机制如何设计,或者植物病虫害的化学防治机理,但这些内容要么被一笔带过,要么干脆没有出现。阅读过程中,我不断地在脑海中做着笔记,试图将分散的化学定律和那些关于“生活园”的模糊意象重新缝合起来,但这本书本身提供的线索实在太少了。

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这本书的深度和广度让我感到一种强烈的认知失调。如果从纯粹的化学理论深度来看,它确实触及了一些较为深入的课题,比如晶体结构或者催化反应的机理,这些内容在一般的科普读物中是很难见到的。然而,它选择的这些深度知识点,似乎与书名所承诺的“生活园”的意境完全不符。一个“生活园”理应充满了关于物质循环、生态平衡、以及人与自然和谐相处的哲学思考。我本期望能读到关于微生物群落与土壤化学性质相互作用的探讨,或是关于自然界中元素如何通过食物链富集与迁移的生态化学分析。但书中呈现的是一种高度精炼、去背景化的化学知识块,它们被剥离了其所处的物理和生物环境,以一种近乎纯粹的数学公式和理论模型形式存在。这种“脱离实际”的论述方式,使得阅读过程充满了挫败感。仿佛作者在邀请你进入一个美丽的花园,结果却把你带到了一个摆满了抽象模型的空旷实验室里,并告诉你:“看,这就是这个花园的本质。”这种强烈的反差,让我很难将这本书推荐给那些真正对家庭园艺或日常生活中的化学变化感兴趣的读者。

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拿到这本册子时,我的第一印象是它的装帧设计非常朴素,封面上那种略带年代感的字体和配色,让人联想到上世纪八九十年代的一些科普读物。我个人偏爱那种能让人沉浸其中的叙事方式,特别是当主题涉及到“生活”这样贴近人性的词汇时。我期待的是一种娓娓道来的讲述,或许是通过一个虚构的家庭或一个具体的农场案例,来串联起化学知识。比如,书中可以描绘一个家庭在自制酸奶或腌制食物的过程中,遇到的微生物变化和pH值的波动,然后顺理成章地引入酸碱平衡的知识。这样的叙事结构会使理论知识有了情感的依托和实际的场景感。遗憾的是,这本书的风格是极其“学术化”和“去情境化”的。它更像是一系列精心编排的化学实验报告的文字总结,逻辑严谨,条理分明,但缺乏温度。例如,在讨论水体污染与化学沉淀时,作者使用了大量的专业术语,而没有将这些概念与我们日常饮用水的处理过程或花园里浇灌用水的质量变化联系起来。我试图寻找一些关于如何利用化学知识改善居住环境的实用建议,比如如何安全地清洁家居用品,或者如何通过化学方法去除食物中的残留物,但这些内容似乎完全不在作者的关注范围之内。它更像是一本纯粹的、脱离了“生活”层面的化学教材的片段集合。

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从文字风格上来说,这本书呈现出一种极其冷静、近乎客观的叙事腔调,几乎没有掺杂任何个人化的情感色彩或引导性的语汇。这种“去主观化”的写作手法,在严谨的科学文献中或许是优点,但在试图描绘一个充满生机的“生活园”时,却显得格外苍白无力。我期待的“生活园”应该是充满阳光、泥土芬芳和季节变化的感性空间,而这本书给我的感觉,更像是一份冰冷的、关于构成这些物质的基本粒子的技术手册。例如,在讨论植物的营养吸收时,作者的描述专注于离子的电荷和浓度梯度,而非讨论如何通过调整灌溉水质来提高作物的抗逆性。我一直在寻找那些能够激发我动手尝试、去验证书中知识的灵感和具体步骤,比如如何利用家庭常见的弱酸弱碱溶液来调节盆栽土壤的pH值。然而,书中提供的更多是“是什么”和“为什么是这样”的理论解释,而“怎么做”和“做出来会怎样”的实践环节却付诸阙如。最终留给读者的,是一种知识上的充实感,但伴随着强烈的应用上的迷茫——这些高深的化学原理,在我的日常“生活园”中,究竟能发挥出怎样的实际作用,这本书并未给出令人满意的解答。

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