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目錄
想給後人留點東西（自序）
第一輯 市井觀雲
第一章 北京的茶館
遙想當年大茶館
老北京的茶館與茶客
泡茶館是文化享受
再喊一聲大茶館
老“茶房”的心願
老茶館為何衰落
熱情的北京“茶館迷”
京味兒茶館有戲
在西華軒茶館喝茶
露臉的北京茶館
第二章 天橋有個小酒館
在小酒館品味天橋遺風
泡酒館讓你開心
小酒館越來越少瞭
酒館與民俗
第三章 京城理發行
剃頭挑子一頭熱
馬路邊拾掇門臉的滋味
抓撓倆錢不容易
“美白”的“老點”上街找攤兒
老北京的剃頭挑子
京城理發師的手藝
理發行的“四大名旦”
“四聯”無奈拆遷
兩次衝擊波
京城理發行“三足鼎立”
理發師“跳槽”
國營理發業處境尷尬
理發館有必要“國營”嗎
第四章 澡塘子興衰
京城老澡塘子失寵
泡澡塘子過痛
洗澡水跟人過不去
澡塘子的嬗變
浴池業的後生
沐浴與健身聯姻
第五章 騎車人與修車人
百萬騎車族
北京的修車鋪
抓倆兒活錢
騎車人修車不侃價
多一分理解多一分同情
第六章 北京“闆爺”
今天的“闆爺”不是“祥子”
“洋車隊”與“三輪社’
“闆爺”復活
“闆爺”都是哪路“神仙”
當“闆爺”的外地人
這個飯碗不好端
記者當“闆爺”
初識馮爺
處長辭職當“闆爺”
馮爺笑談人生
換一種活法
京城不會滅“三輪”
大隱隱於市
第七章 在北京坐公共汽車
市民齣行坐公共汽車
北京的“八大員”
當售票員要走“後門”
把乘客當“上帝”
坐公共汽車的人變瞭
交通狀況讓“公汽”受氣
司售人員上車如上弦
售票員有個“委屈奬”
坐車的老人掉眼淚
懂心理學和語言學
第八章 北京修汽車的
修車人“宰”開車人
路邊修車的“野攤”
北京修汽車的分檔次
修車業“僧多粥少”
修汽車吃“迴扣”
什麼人在路邊修汽車
不給“野攤”喂食
對汽車維修要立法
第九章 百萬汽車與養路費
開汽車要繳養路費
北京的養路費最早叫車捐
從“厘卡”納銀到電腦收費
養路費的“黑洞”
馬車和拖拉機“逃費”
京城“玩車的”
不繳養路費挨罰
兩個“逃費”案子
養路費不能打馬虎眼
第十章 車位睏擾京城
北京的亂停車現象
車位寸土必爭
住戶拿車煞氣
車主為車位傷腦筋
建停車場“臉上割肉”
車位比汽車值錢
第十一章 汽配市場何以成憂
找“汽配”商店比找廁所容易
一個螺絲要瞭人命
韆軍萬馬乾“汽配”
賣“汽配”的不懂眼
“汽配”市場的假冒僞劣
不起眼的“汽配”人命關天
對“汽配”市場不能大撒巴掌
第十二章 透視京城影樓
影樓“北伐”京城
影樓與照像館
影樓吸引艦女
京城影樓洋味十足
老北京有影樓
照像館落伍
開影樓的“擺譜兒”
一張照片貴如一颱彩颱
望“樓”興嘆者說
幾傢歡樂幾傢愁
影樓競爭的“火藥味兒”
“門”裏人泄露天機
“上帝”自有選擇
第十三章 珠寶市場撲朔迷離
北京的珠寶行
買珠寶首飾彆貪便宜
專傢“點化”辨真僞
珠寶市場的行情看好
市場潛力不可小瞧
買珠寶怎麼纔能不“走眼”
寶石的品級與檔次
鑽石是寶石中的“皇後”
寶石也有“語言”
寶石的最佳價位
買洋貨要加點小心
如何規範珠寶市場
專傢說 把信譽還給珠寶店
第十四章 在北京買房留神
買房，是生活中的大事
京城市民大“築巢”
哪些人購屋心切
買房要先買産權
買房人遇到的麻煩
閤同不是一紙空文
買房人為何掉入陷井
買房要讓行傢“掌眼”
第十五章 京城電影院大“整容”
電影院失“寵”
從前看電影是“福利”
現在看電影是文化消費
京城的第一傢電影院
電影院何時走瞭下坡路
電影院改為文化娛樂中心
票價“放開”瞭
夜場電影在京城“叫座兒”
豪華享受，京城影院試比高
電影院還應“觸電”
電影院進入市場
第十六章 世紀末的北京劇場
京城劇場門前冷落
誰“養”劇場
北京的劇場尋根兒
劇場何以陷入睏境
劇場唱市場這颱大戲
第十七章 百菜大戰京城
吃在北京
北京愣沒自己的菜係
北京人飯桌上的“口兒”高瞭
“百菜”京城“鬥法”
洋快餐讓北京“吃環境”
“食文化”再起硝煙
八方食客爭吃“憶苦飯”
“冷戰”與“諸侯分封”
京城餐飲業誰主沉浮
第十八章 京城名牌之憂
北京人的名牌意識欠火候
北京不能沒名牌
洋名牌吞食京華名牌
創國産名牌需“閤力”
第十九章 百年老店沉浮記
“天福號”――“撿來”的字號
一場虛驚煮齣百年老湯
幾度風雨老店不倒
絕活和經營之道
老店能不能新生
第二十章 城北有個“吳裕泰”
北京人喝茶認“口兒”
老北京的茶莊老店
“老茶人”與老店風
火爆不衰有三招兒
第二十一章 京城名廚與周總理
名廚坐鎮“無名居”
為“獅子頭”道好
請尼剋鬆吃“獅子頭”
做傢宴必上“獅子頭”
在百貨大樓找師傅
臨終前想吃“獅子頭”
至今猶念總理情
第二十二章 能工巧匠與金鑾寶座
金鑾寶座再現今世
“國寶”誕生 禍起蕭牆
南北“國寶”燃起硝煙
冤傢路窄對簿公堂
是非麯直發人深省
第二輯 生存意象
第一章 買賣地“六大怪”
開店練攤紮堆賣
櫃颱齣租沒好賴
副食店把鞋墊賣
字號越起越古怪
東西打摺齣手快
店員來自京城外
第二章 百姓“吃”批發
對物價悟“道”
“吃”批發的甜頭
傢庭批發冷飲“熱”
“吃”齣一颱彩電
“吃”批發要當心胃口
第三章 最後一次搶購風
省瞭鹽，酸瞭醬
商傢的意外驚喜
搶購者自吞苦果
風平浪靜之後
第四章 北京人眼裏的物價
對物價上漲從容不迫
物價的彈性越來越大
左右物價的“兩隻手”
對亂漲價的睏惑
怎樣不上當
第五章 北京人謀生與“飯碗”官司
“下崗”和“炒魷魚”
“飯碗”官司何其多
企業告職工
打官司也有期限
什麼爭議找“仲裁委”
“三資”企業勞動爭議多
“打工族”有地兒說理瞭
誰砸誰的“飯碗”
老百姓為“飯碗”較真兒
誰不懂法誰吃虧
第六章 京城靚女告彆大飯店
佳麗把目光轉嚮“外企”
大飯店漂亮小姐危機
“鮮花”與“花瓶兒”
臉蛋與氣質
第七章 硬幣的煩惱
兩枚硬幣要瞭一條老命
硬幣的學問
老百姓不愛用硬幣
硬幣在生活中有用
硬幣跑哪兒去瞭
齣門，手頭應備幾枚硬幣
為“�子”要個說法
人民銀行應該給人民兌換硬幣
撿硬幣的小孩如是說
第八章 稅與納稅人
老百姓與“納稅人”
稅種有多少
偷稅與漏稅
納稅與稅務委托代理
納稅的學問
納稅彆打馬虎眼
第九章 國庫的“黑洞”
暴富者的“貓膩”
令人吃驚的數字
公民納稅意識探蹤
良策：以法治稅
第十章 觸目驚心的“冒牌風潮”
意大利“名牌”鞋的尷尬
“冒牌風潮”捲走韆億元
防僞：打假的盾牌
讓“禍水”難以橫流
第十一章 打開門縫的京城期貨市場
京城期貨市場開“禁”
期貨炒作：小馬拉大車
期貨市場的魅力
第十二章 立交橋下的商戰
“遊擊隊”搶占立交橋
立交橋下的“空間戰”
這方“風水寶地”歸誰
第十三章 防盜門的警報
京城一“怪”：住樓要安防盜門
防盜門市場好熱鬧
安門防盜彆圖便宜
第十四章 京城要除“新四害”
碩鼠鬧京都
“富貴蟲”給人添亂
除“四害”要從根兒上治
第十五章 北京的“的士’與“的爺”
京城什麼人打“的”
怪事：齣租車不愛拉“座兒”
老百姓愛坐“麵的”
“麵的”拒載為哪般
“的爺”也有難念的經
拒載尋根兒
“的爺”不可觸雷
第十六章 京城“電信蟲兒
留神 彆挨“蟲兒”咬
“殺熟兒”連“咬”三口
京城的“大哥大”商戰
降價酬賓的“水分”
“電信蟲兒”如何“咬”人
地安門有個“威明”
第十七章 化妝品衝擊波
熱愛生活與懂得化妝
尋找失去的魅力
老太太也抹唇膏瞭
韆軍萬馬“染指”化妝品
洋化妝品迷住少女的心
美的代價
第十八章 洗車業與“擦車族”
洗車也興用“卡”
街頭的“擦車族”
洗車業有瞭“俱樂部”
電腦洗車好處多
洗車業的市場前景看好
第十九章 街頭的自行車擦洗工
有人“伺候”自行車
會騎車的人多會修車的人少
騎車人渴望“保姆”
第二十章 京城修理業興衰
修理業的“三部麯”
老百姓的“修理觀”
找廠傢還是找“修傢”
修理業誰挑攤兒
第二十一章 老百姓告彆“票’“證”
持傢過日子離不開“票’“證’
“糧票乾部”大改行
沒瞭糧票，糧店賣啥
廢票成瞭收藏傢的新寵
第二十二章 京城大辦“班
辦班能賺大錢
財會班是熱門
練攤兒也要進培訓班
第二十三章 通惠卡熱京城
通惠卡爭寵商傢
剛一露臉就“發燒”
“通惠”的誘惑
通惠卡真能通惠嗎
第二十四章 掏糞工，都市“絕響”
老北京的“糞道”與“糞霸’
環衛的最後一道風景
給他們尊重與關懷
第二十五章 京城的“培訓中心”
“培訓中心”何其多
“培訓中心”的由來
“世外桃源”好風光
是“培訓中心”還是賓館飯店
第二十六章 禮品市場大唱文化“戲”
禮品在市場上齣風頭
禮品的嬗變
新概念禮品“熱”
廣告商打禮品“牌”
洋禮品的睏惑
第二十七章 逛文化與劇本“徵婚”
在北京不認識北京
逛京城享受“文化快餐”
電視劇本搞“徵婚”
文化市場百舸爭流
第二十八章“吃文化”風景綫
憂哉，蛻變的“美食”
為“名菜”正名
返樸歸真，野菜在京城叫“座兒”
自助餐風靡食府
傣傢菜顯山露水
“零嘴兒”也要“革命”
禁令高懸，貪嘴官被亮“黃牌”
公款設“飯局”當心烏紗帽
老百姓為“禁令”叫好
第二十九章 第二職業衝擊波
月光下的追求
懶得發財嗎
迎接挑戰
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