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新派川菜100種 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

新派川菜100種
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張雪峰 作者
金盾齣版社
譯者
1998-11 出版日期
76 頁數
19.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787508207285 圖書編碼

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發表於2024-12-26

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新派川菜100種 在線電子書 用戶評價

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新派川菜100種 在線電子書 著者簡介

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新派川菜100種 在線電子書 圖書描述

內容提要

本書收入瞭作者近幾年來創製的新派川菜100種，分為畜肉、

禽肉、魚、蝦蟹、其他水産品、菜蔬和甜品等6類。書中詳細介紹瞭

每種菜點的用料配比、製作方法及成品特點，並配有精美彩圖展

示。本書內容充實，文圖並茂，適宜傢庭及餐飲業人員閱讀使用。

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新派川菜100種 在線電子書 讀後感

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