新派川菜100種 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-12
新派川菜100種 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
內容提要
本書收入瞭作者近幾年來創製的新派川菜100種,分為畜肉、
禽肉、魚、蝦蟹、其他水産品、菜蔬和甜品等6類。書中詳細介紹瞭
每種菜點的用料配比、製作方法及成品特點,並配有精美彩圖展
示。本書內容充實,文圖並茂,適宜傢庭及餐飲業人員閱讀使用。
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