具体描述
本书内容是建立在当代最先进成果基础之上的，这些研究成果揭示了进补、草药以及饮食在搞衰老方面的惊人效用。衰老是可以避免的，我们通常所称的衰老――“生理及精神退化”是一种可以治疗的疾病，也是一种可以逆转的疾病。
日常饮食中所摄取的许多维生素、矿物质、草药和化学物质以及一些天然物质正是人类几百年来苦苦寻求的神奇的青春饮剂。著名科学家们秀快就发现并证明了这些物质具有抗衰老和焕发青春的效力。
作者简介
简・卡帕，保健和营养学领域的知名权威《纽约时报》著名科学撰稿人。曾荣获美国有线新闻电视网(CNN)颁发的医学报道奖，著有多种保健与营养学专著。
目录信息
解开衰老之谜，我们怎样阻止它
青春活力中的灵丹妙药
可随时取用的灵丹妙药
为了延迟衰老所必须服用的维他命：维他命E
使你长寿的最好的维他命：维他命C
无处不在的抗衰老抗氧化物：β-胡萝卜素
快速改变老态龙钟和其他衰老问题：B类维他命
通向生命活力的护照：铬
让你的免疫系统重新焕发青春：锌
必须摄取的抗衰老矿物质：钙
被人遗忘了的抗衰老武器：镁
使你保持年轻的特别的矿物质：硒
抗氧化物中的佼佼者：谷胱甘肽
神奇的衰老的新终结者：辅酶Q-10
来自欧洲的挽救大脑的植物：银杏
古老的抗衰老明星：大蒜
大量奇迹的来源：水果和蔬菜
预防衰第性疾病的有效食品：鱼
亚洲人长寿的秘密：大豆
古老的长寿饮品：茶
夺去你青春的物质
警惕令你衰老的脂肪
抑制促进衰老的肉类的作用
喝酒与衰老
用卡路里铺成的通向衰老之路
让铁离开身体
无谓衰老的危险信号――解毒药和治疗方法
不要相信所谓老态龙钟的自然归宿
动脉血管不一定会老化
如何防止心脏的衰老
衰老毒素是容易被去除的
低下的免疫系统功能可以得到恢复
逃离衰老的定时炸弹
癌症：可以逃避的灾难
血压升高的秘密
谁说你一定会患白内障
延缓和逆转衰老进程的最终方案
服用补充物抗衰老的策略
抗衰老的饮食策略
· · · · · · (收起)
青春活力中的灵丹妙药
可随时取用的灵丹妙药
为了延迟衰老所必须服用的维他命：维他命E
使你长寿的最好的维他命：维他命C
无处不在的抗衰老抗氧化物：β-胡萝卜素
快速改变老态龙钟和其他衰老问题：B类维他命
通向生命活力的护照：铬
让你的免疫系统重新焕发青春：锌
必须摄取的抗衰老矿物质：钙
被人遗忘了的抗衰老武器：镁
使你保持年轻的特别的矿物质：硒
抗氧化物中的佼佼者：谷胱甘肽
神奇的衰老的新终结者：辅酶Q-10
来自欧洲的挽救大脑的植物：银杏
古老的抗衰老明星：大蒜
大量奇迹的来源：水果和蔬菜
预防衰第性疾病的有效食品：鱼
亚洲人长寿的秘密：大豆
古老的长寿饮品：茶
夺去你青春的物质
警惕令你衰老的脂肪
抑制促进衰老的肉类的作用
喝酒与衰老
用卡路里铺成的通向衰老之路
让铁离开身体
无谓衰老的危险信号――解毒药和治疗方法
不要相信所谓老态龙钟的自然归宿
动脉血管不一定会老化
如何防止心脏的衰老
衰老毒素是容易被去除的
低下的免疫系统功能可以得到恢复
逃离衰老的定时炸弹
癌症：可以逃避的灾难
血压升高的秘密
谁说你一定会患白内障
延缓和逆转衰老进程的最终方案
服用补充物抗衰老的策略
抗衰老的饮食策略
· · · · · · (收起)
读后感
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