隨著我國改革開放和社會主義市場經濟的發展，旅遊業以不斷增長的勢頭迅速發展，已經被正式列入國民經濟序列。旅遊形勢的開展要求旅遊教育從理論上跟蹤、總結旅遊業的成就得失，並及時反映到教學理論中來，目前極需一批適應形勢發展、反映旅遊教學最新思想與動態的教材，服務於旅遊學科建設，這就是編寫的宗旨。
近年來，隨著旅遊事業的蓬勃發展，隨著對旅遊學的深入研究，開展旅遊美學的研究和教學已憂為旅遊教育發展的需要。
開展旅遊美學的教育，首先要開展旅遊美學的研究，探討旅遊美學的特徵及其現實意義。隻有認識到旅遊美學的現實意義，纔能確定旅遊美學和旅遊美學教育在旅遊事業及旅遊教育中的作用和地位。
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