朝鲜风味小菜 pdf epub mobi txt 电子书下载在线阅读 2026

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出版者:金盾出版社

作者:红月编

出品人:

页数:74

译者:

出版时间:1993-08

价格:4.50元

装帧:平装

isbn号码:9787800227110

丛书系列:

图书标签:

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具体描述

内容提要

朝鲜小菜风味独特，为人们所喜爱。书中介绍了4类78种朝鲜风

味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。这些小菜品种丰

富，材料易得，制作简便。本书适合一般家庭阅读使用，也可供食堂、餐

馆参考。

这本图书以其独特的风味和深厚的背景故事，为读者带来了一次味觉与心灵的旅程。书中详细描绘了一个充满魅力的朝鲌风景，结合精美的插图和丰富的文字，展现出一幅生动的画卷。这本作品不仅仅是一本食谱，更是一种探索文化、传承与共享美的载体。书中通过细腻的描写，描绘了传统节日中的烹饪过程，从选材到做法，每一步都充满了故事性和艺术感。作者在书中注重传递知识，同时也不忘讲述人物的故事，这使得读者不仅能了解菜品的制作方法，更能体会到背后的文化内涵。书中的每一页都充满了细腻的描写，仿佛在引导读者走进一个有情有意的场景。这种深度的刻画，使得这本图书成为一部值得珍藏的经典之作。书中还特别关注食材的选购和烹饪技巧，每个菜品都经过精心设计，旨在让读者体验到传统美食的独特魅力。这不仅仅是一套食谱，更是一种文化传承，让人们在味觉上感受历史的厚重。书中的每一个段落，都有助于读者更好地理解和欣赏所呈现的内容。此外，图书中还涉及了对现代饮食习惯的反思和对未来发展的建议。这不仅让书籍具有较强的时代感，也使得其观念更具前瞻性。读者在阅读过程中，不仅能学习到制作美味的菜肴，还能体会到改变传统与创新之间的平衡，激发人们的思考和共鸣。整体而言，这本图书通过精致的语言和细腻的描写，为读者打开了一扇了解美食文化的大门。在这其中，它不仅展示了丰富多样的菜品，还传递了深厚的人文情怀。无论是初次接触风味精髓的读者，还是对传统文化有浓厚兴趣的人，这本书都能给予极大的启发和满足。每一页的转动，都让人沉醉在独特的故事与美食之中，留下深刻的印象。通过这本书，读者不仅可以学习到制作小菜的技巧，还能领略其背后的文化价值和情感内涵。这是一份兼具教育意义与艺术魅力的佳作，为每一位热爱美食和文化的人们带来极大的享受。整个内容设计精妙，细节丰富，让读者在阅读中体验到一种独特的心灵共鸣。

作者简介

目录信息

目录
泡菜类
冬泡菜
薄方白泡菜
红萝卜泡菜
青酱泡菜
什锦包泡菜
京畿道什锦包泡菜
真童子泡菜
黄瓜泡菜
油菜泡菜
樱菜冬泡菜
萝卜冬泡菜
甜蒜
苏叶泡菜
山菜类
山白菜
苦苣菜
马蹄叶
蒲公英
大花�草
蜂斗菜
苦荬菜
鹿药
车轮菜
苦苦菜
荠菜
苋菜
小根蒜
地枣
山牛蒡
大叶芹
轮叶沙参
东风菜
沙参
刺老鸦
桔梗
蕨菜
花菜类
金达莱花菜
梨花菜
蜜柑花菜
桃花菜
马林果花菜
樱桃花菜
香雪羹
美味梨汁
柚子花菜
食开
综合类
辣椒酱
庆尚道辣椒酱
全罗北道辣椒酱
蘸酱芹菜卷
朝鲜什锦菜
黄瓜冷菜汤
海带冷菜汤
萝卜冷菜汤
菠菜豆芽汤
老玉含阳羹
白菜酱汤
南瓜酱汤
烩豆腐
生拌黄瓜
生拌萝卜
十鲜脯
包饭菜
拌黄豆芽
刺老鸦菜饼
黄瓜鲜
茄子鲜
鱼鲜
樱桃粉脯
咸镜道米血肠
麦饭酒饮
香酥青椒瓢
油煎全椒
明太食开
安东食开
咸镜道食开
江原道土豆菜饼
火烤乌鱼
下酒干果
· · · · · · (收起)