《珍禽养殖与疾病防治》包括雉鸡、鹌鹑、珍珠鸡、鹧鸪、火鸡、野鸭、乌骨鸡和鸵鸟8种珍禽，详细介绍了这些珍禽的营养与饲料、人工孵化技术、人工授精技术、品种及选育、生物学特性与经济价值、各生物学时期的饲养管理技术、疾病防治技术以及珍禽场的建设与经营管理等一整套养殖技术。《珍禽养殖与疾病防治》通俗易懂，实用性强，不仅可供珍禽养殖场和养殖户用于指导生产，也可供有关科研单位、农业院校的技术人员和师生参考。
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