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清凉吃面
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魏琴 作者
中国轻工业出版社
译者
2004-1 出版日期
83 页数
16.0 价格
平装
丛书系列
9787501941827 图书编码

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发表于2024-11-08

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清凉吃面 在线电子书 图书描述

山药凉面/材料：红花面1束，山药150克，大麻哈鱼卵40克，鸡蛋黄1个，海苔粉适量。调味料：盐1／2茶匙。作法：1 将红花面放入沸水中煮熟，捞出放入冷开水中浸泡，并轻轻搓揉，随后沥干水分，放入容器中。2 山药去皮，洗净后放入研磨钵中，加入调味料，磨成泥状，舀在面上，接着放上鸡蛋黄，大麻哈鱼卵，撒上海苔粉即可。3 食用时，将山药泥和匀，用面条蘸食。

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