具体描述
本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况（流行病学）、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等；“食疗方法”涉及到了茶、酒、粥、汤、羹、点心、菜肴和药膳等内容。所列食疗方从食物或药物的原料采购到制作都适合一般家庭，并以来源广泛、价廉物美、制作简便、口感良好、疗效确切。
作者简介
目录信息
1、高血压病患者何其多
2、人体血压的生理作用
3、高血压病的患病因素
4、形形色色的高血压病
5、高血压病是无形杀手
6、高血压病的早期诊断
7、高血压病的中医分型
……
二、高血压病患者吃什么
1、降压佳蔬——芹菜
2、清凉降压蔬菜——菊花脑
3、“降压草”——荠菜
4、“菜中皇后”——洋葱
5、降压调味品——葱
6、辛热的降压品——大蒜
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读后感
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用户评价
这本书的内容，我主要是想通过它来学习如何通过日常饮食来预防高血压。虽然我目前血压还算正常，但是家族里有高血压的病史，这让我不得不提前开始关注这个问题。我希望这本书能够从一个基础性的角度，详细地介绍高血压的成因，以及哪些生活方式和饮食习惯容易导致高血压的发生。然后，我非常想知道，有哪些食物是被公认为有益于心血管健康，并且能够帮助稳定血压的。比如，我听说地中海饮食对心血管健康非常有益，书中是否会介绍地中海饮食的原则，以及如何将其融入到日常生活中？另外，我也想了解，哪些食物是需要尽量避免或者少吃的，例如，加工食品、高盐食品、高糖食品等，它们对血压的影响究竟有多大？我希望书中能提供一些具体的例子，并解释其背后的科学原理。此外，我希望这本书能够提供一些关于健康烹饪方法和食材搭配的建议，让我能够在享受美食的同时，也能保持健康的饮食习惯。总的来说，我希望这本书能成为我建立健康饮食习惯的“启蒙书”，让我能够通过科学的饮食，有效地预防高血压的发生，从而保持良好的身体状态。
评分我购买这本书，完全是出于对健康的关注。我自己本身没有高血压，但是最近体检的时候，发现血压有一点点偏高，医生建议我注意饮食。所以，我想通过这本书来学习一些关于如何通过饮食来预防和控制血压的知识。我希望这本书能够非常详细地介绍，高血压的形成原因，以及哪些饮食习惯容易导致高血压的发生。然后，我特别想知道，在日常饮食中，应该如何选择食物，哪些食物是可以放心吃的，哪些食物是需要限制的。比如，我听说减少钠的摄入对降低血压很重要，那么，生活中哪些食物的钠含量比较高？我应该如何去识别它们？另外，我也想了解，哪些营养素对维持正常的血压有帮助，比如，钾、镁、钙、膳食纤维等等，它们主要存在于哪些食物中？我希望这本书能给我一个清晰的指引，让我知道每天应该摄入多少量的这些营养素，以及如何通过搭配不同的食物来达到这个目标。当然，我也希望这本书不仅仅是停留在理论层面，而是能提供一些非常具体的、可操作的建议，比如，如何在家自己做健康的食物？有哪些简单的食谱可以参考？我想，如果这本书能让我学会如何科学地调整自己的饮食，就能在很大程度上降低未来患上高血压的风险，或者控制好现在已经偏高一点的血压。
评分拿到这本书之后，我第一时间就翻到了目录，想看看它涵盖了哪些方面的内容。我其实很想了解高血压的成因，以及饮食在其中扮演的角色。很多人都知道高血压需要控制饮食，但具体是怎么控制的，为什么某些食物会影响血压，而另一些则有益，这背后的原理我一直没弄明白。我希望这本书能够从科学的角度，用通俗易懂的语言解释这些机制。比如，钠的摄入为什么会升高血压？钾、镁、钙等矿物质对血压有什么样的影响？膳食纤维又是怎么发挥作用的？我希望它能像一位循循善诱的老师，一点一点地把我带入这个健康饮食的世界。此外，我还特别关注这本书在“吃什么”这个核心问题上的深度。我希望它不仅仅是列举食物名单，而是能给出更细致的分类和解释。比如，不同的蔬菜水果，在降压方面的作用是否有所不同？肉类呢？是应该选择瘦肉还是鱼类？烹饪方式的选择也很重要，是清蒸、凉拌好，还是煎炸、烧烤需要避免？我希望这本书能够在这方面提供具体的指导，甚至是一些搭配的技巧，让患者在日常饮食中能够做出更明智的选择。同时，我也不想被过于严格的饮食限制吓倒，我希望它能告诉我，在控制饮食的同时，也能保证营养均衡，并且有一些能够满足口腹之欲的健康选择。毕竟，长期坚持一种“痛苦”的饮食方案是很难的，我希望这本书能提供一种可持续的、积极的饮食健康理念。
评分拿到这本书，我首先翻阅的是目录，想了解它是否涵盖了高血压饮食的各个方面。我希望这本书不仅仅停留在“该吃什么”和“不该吃什么”的简单罗列，而是能够更深入地探讨高血压与饮食之间的内在联系。我想了解，在膳食方面，哪些是导致高血压发生的关键因素？比如，是钠的摄入过多？还是某些特定脂肪酸的不良影响？亦或是膳食纤维的摄入不足？这本书能否从更科学的角度，解释这些原因，并且提供相应的膳食调整策略。我尤其关注书中对于“量”的把控。很多时候，我们知道某种食物是有益的，但却不知道具体应该吃多少，或者多久吃一次。我希望这本书能提供一些量化的建议，例如，每天应该摄入多少克的蔬菜，多少克的蛋白质，多少克的健康脂肪等等。这样，我才能更具体地指导自己的饮食，而不是仅仅凭感觉。另外，我希望这本书能关注到不同人群的特殊需求。比如，对于体重超标的高血压患者，应该如何进行减重饮食？对于合并有其他疾病（如糖尿病、肾病）的高血压患者，饮食上又有哪些需要特别注意的地方？我希望这本书能够提供一些更加个性化、更具针对性的建议，让我能够更好地应对我的具体情况。
评分这本书，我当初会买，其实就是因为那段时间家里长辈被查出有高血压，当时的心情就是既担心又茫然，搜了很多资料，但总是感觉杂乱无章，缺乏系统性。在书店看到这本书的标题，瞬间就觉得找到了救星。“高血压病患者吃什么”，这不就是我最迫切想知道的吗？它的标题直接击中了我内心最真实的焦虑。我当时就想，如果这本书能给我一些清晰、明确、并且是科学可靠的饮食建议，那真是太有价值了。我特别希望它能帮我解答一些最基础但又最重要的问题，比如，哪些食物是绝对应该避开的？哪些又是降血压的“明星食物”？会不会有一些我平时常吃但却不知道对高血压有影响的食物？我希望能在这本书里找到一份简单易懂的膳食指南，而不是一大堆专业术语让我望而生畏。而且，作为家属，我更希望这本书能告诉我如何为长辈准备健康的餐食，如何循序渐进地改变他们的饮食习惯，而不是让他们觉得饮食是一件很困难、很可怕的事情。我想，如果这本书能提供一些具体的食谱，或者至少是食材搭配的原则，那就更完美了。毕竟，光知道“什么不能吃”是不够的，更重要的是“怎么吃”，并且要好吃，能坚持下去。我期待它能给我带来希望和实际的帮助，让我能够更好地照顾好家里的长辈，让他们在饮食上也能享受到健康和美味，而不是因为疾病而牺牲掉生活的乐趣。这本书的出现，对我来说，不仅仅是一本书，更是一种情感上的慰藉和行动上的指引，我希望它能不负我的期待，成为我家庭健康路上的重要伙伴。
评分我买这本书，主要是因为我家里有长辈，年纪大了，血压一直不太稳定，所以我们全家都非常关心他的饮食健康。当时看到这本书的名字，就觉得特别对症，我们就是想知道，对于高血压的患者来说，到底应该吃些什么，什么是有益的，什么是有害的。我最期待的是，这本书能给出一个比较系统性的、有条理的关于高血压患者饮食的指导。我希望它能从最基础的知识讲起，比如，高血压究竟是怎么回事？它和我们的饮食有什么样的关系？然后，再详细地介绍，哪些食物是对高血压患者有益的，比如，哪些蔬菜、水果、豆类、谷物，可以帮助稳定血压，或者预防血压升高。同时，我也非常想知道，哪些食物是需要尽量避免或者少吃的，比如，高盐、高脂、高糖的食物，或者是一些加工食品，它们对高血压患者的影响到底有多大？我希望书中能有一些非常具体的例子，甚至是一些食谱，让我们能够根据这些建议，为长辈准备一日三餐。而且，我更希望这本书能告诉我，如何平衡饮食，既能满足营养需求，又能有效控制血压，而不是让饮食变得过于单调或者难以接受。毕竟，饮食是需要长期坚持的，如果太难吃或者太麻烦，也很难做到。所以我希望这本书能给我们一些切实可行的建议，让长辈的饮食既健康又美味，这样他们才能更好地配合治疗，提高生活质量。
评分我买这本书，主要是因为我的父亲患有高血压，并且已经有几年时间了。虽然一直在遵医嘱服药，但是我们全家人都觉得，在饮食上给他多一些支持和指导，会更有助于他的健康。因此，我一直在寻找一本关于高血压患者饮食的专业书籍，希望能够学到更多实用的知识。我希望这本书能够非常系统地阐述高血压的饮食管理原则，不仅仅是告诉我们“吃什么”和“不吃什么”，更希望它能解释清楚“为什么”。比如，为什么高血压患者需要限制钠的摄入？过多的钠是如何影响血压的？为什么富含钾的食物有助于降低血压？这些背后的生化机制和生理原理，如果能用通俗易懂的语言解释清楚，将非常有帮助。而且，我希望这本书能够覆盖到日常饮食的方方面面，不仅仅是主食和蔬菜，还包括水果、肉类、奶制品、烹饪方式、甚至是一些零食和饮品的选择。我希望它能给出一些具体的食材搭配建议，或者是一些营养食谱，让我们能够为父亲准备既有营养又美味的一日三餐。另外，我也想了解，有没有一些特殊的食物或者食材，对高血压患者有特别好的辅助治疗作用？比如，一些传统的中医食疗方，是否也有科学依据？这本书的出现，对我来说，就像是获得了一份权威的指南，能够帮助我更科学、更有效地照顾父亲的饮食健康，让他能够更好地控制病情，提高生活质量。
评分这本书的内容，我其实是带着一种非常期待又有些忐忑的心情去看的。我自己的身体一直都还算健康，但身边有一些亲戚朋友，年纪轻轻就被查出有高血压，这让我不得不开始关注这个问题。我想了解，高血压到底是怎么发生的？是什么因素导致一个人患上高血压？这本书能不能从更宏观的角度，讲讲高血压的病理基础，以及它对身体的其他器官可能造成的影响？我希望它能让我明白，高血压不仅仅是血压升高那么简单，它可能是一个系统性的健康问题。然后，回到“吃什么”这个最实际的问题上，我希望这本书能给出一个非常清晰的“应该吃”和“不应该吃”的列表，并且对这些食物为什么会有这样的影响做出解释。比如，我听说豆制品对血压有好处，是真的吗？红酒是否真的有助于心脏健康？而那些腌制食品、高油高盐的食物，到底有多大的危害？我希望书中能提供一些量化的信息，比如，每天盐的摄入量应该控制在多少克？高血压患者的每日热量摄入标准是什么？我希望能获得一些非常具体、可操作的指导，能够直接应用到我的日常生活中，或者为我身边的人提供参考。同时，我也想知道，除了具体的食物，一些生活习惯，比如运动、睡眠、情绪管理，是否也对高血压的控制有重要影响？我希望这本书能提供一个全面的视角，将饮食与整体健康联系起来，让我能够更科学、更全面地管理自己的健康。
评分我购买这本书，是因为我近期被诊断出患有早期高血压，医生建议我通过调整饮食来控制。作为一名普通的上班族，我平时工作比较忙，对饮食健康方面的知识了解不多，所以希望通过这本书能够获得一些清晰、易懂的指导。我非常想了解，高血压患者在日常饮食中，有哪些必须注意的原则？比如，我应该如何计算和控制每天的钠、脂肪、糖的摄入量？书里会不会提供一些详细的食物成分表，或者一些方便的计算方法，让我能够更好地管理自己的饮食？我希望这本书能给我一个具体的“行动指南”，而不是泛泛而谈的理论。例如，在购买食材时，我应该如何选择？在外面吃饭时，我应该如何点餐？这些都是我非常关心的问题。而且，我希望这本书能够提供一些健康的烹饪方法，让我在家自己做饭时，能够做出既美味又健康的食物。同时，我也想知道，有哪些食物是特别适合高血压患者的，或者说，能够帮助降低血压的。例如，我听说洋葱、黑木耳、芹菜等都有降压作用，我希望书中能对这些食物进行更详细的介绍，并提供一些具体的食用方法。总而言之，我希望这本书能够帮助我建立一套科学、健康的饮食习惯，从而有效地控制我的血压，预防病情进一步发展。
评分我购买这本书，是因为家里有长辈被诊断出高血压，我希望能够更深入地了解如何通过饮食来帮助他控制病情。我希望这本书不仅仅是提供一个简单的食物列表，而是能更全面地介绍高血压患者的饮食管理。我非常期待书中能够详细解释，高血压患者在营养素摄入方面需要注意哪些要点，比如，钠、钾、钙、镁、膳食纤维等对血压的影响。我希望这本书能给出具体的每日摄入建议，并且提供一些富含这些营养素的食物选择。同时，我也想了解，在烹饪方法上，有哪些是需要特别注意的，比如，清蒸、凉拌、炖煮等是否比煎炸、烧烤更适合高血压患者？书中是否会提供一些健康的烹饪技巧和食谱？我希望能够通过这些建议，为长辈准备既有营养又美味的餐食，让他们能够更好地接受和坚持。另外，我希望这本书能够涵盖一些日常饮食中容易被忽视的方面，比如，零食、饮料、调味品等的选择，以及在外就餐时的注意事项。总之，我希望这本书能给我提供一个系统、全面的指导，让我能够更科学、更有效地帮助家里的长辈管理好饮食，从而更好地控制血压，提高生活质量。
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