在阳台上生产蔬菜是一种崭新的栽培方式，它使蔬菜栽培脱离开土地，并将栽培蔬菜的范围扩展到普通城市居民的家庭，通过科学的方法，在有限的空间内生产蔬菜。同时，给蔬菜赋予观赏价值，使其像花卉一样，扮演美化环境的角色。
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