中医进补全书

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出版者:上海中医药大学出版社
作者:项平
出品人:
页数:418
译者:
出版时间:2001-10-1
价格:94.20
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787810105675
丛书系列:
图书标签:
  • 中医
  • 养生
  • 进补
  • 食疗
  • 健康
  • 传统医学
  • 滋补
  • 药膳
  • 保健
  • 中药
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具体描述

本书介绍了中医的补益机理和方法,突出中药、方剂、食物、药膳的进补,扼要介绍虚损导致的常见病证及其治疗。

《中医养生智慧:季节调养与日常保健》 本书并非《中医进补全书》,而是着眼于中医“治未病”的理念,从更广阔的视角出发,系统阐述了中医在季节调养、日常起居、饮食宜忌以及情志管理等方面的养生智慧。它旨在为读者提供一套行之有效、科学实用的个人健康管理方案,帮助人们顺应四时变化,调养身心,预防疾病,提升生命质量。 内容涵盖: 一、顺应四时,季节养生法: 春季: 探索春季万物复苏的生机,解读中医对于春季肝气疏泄、阳气升发的调养原则。详细介绍春季易发的疾病,如感冒、过敏等,并提供相应的食疗方、穴位按摩法以及户外活动建议,帮助读者在春季振奋精神,增强体质。 夏季: 深入分析夏季暑热、湿邪侵袭的特点,讲解中医如何通过清热解暑、祛湿化痰来调养身体。本书将详细介绍夏季饮食的禁忌与宜忌,如避免过食生冷、辛辣,推荐瓜果蔬菜的养生功效,并指导读者如何通过午睡、避暑等方式来安抚心神,抵御暑邪。 秋季: 剖析秋季“秋高气爽”背后的燥邪伤肺的隐患,阐述中医对于秋季润燥、养肺的理论与实践。本书将提供秋季饮食调养的详细指南,如多摄入滋阴润燥的食物,讲解秋季常见的呼吸道疾病的预防方法,并推荐适宜秋季的运动,如散步、太极等,帮助读者巩固秋收成果,迎接冬季。 冬季: 揭示冬季寒邪侵袭的特点,强调中医“冬藏”的养生精髓。本书将详细讲解冬季如何通过温补、固本培元来调养肾脏、增强御寒能力。提供冬季食疗的经典方剂,介绍泡脚、艾灸等温热疗法的养生作用,并指导读者如何通过室内保暖、适度运动来积蓄阳气,为来年健康打下基础。 二、日常起居,科学作息: 睡眠: 探讨中医对于睡眠的重视,分析失眠、多梦等常见睡眠问题的根源,并提供改善睡眠质量的建议,如睡前放松技巧、助眠食物等。 运动: 结合中医经络理论,推荐适合不同体质和季节的运动方式,如八段锦、太极拳、五禽戏等,并指导读者如何掌握正确的运动方法,避免运动损伤。 情绪: 深入解析情志对人体健康的影响,指导读者如何通过调整心态、疏导情绪来保持心理健康,避免七情过伤。 三、饮食有道,药食同源: 辨体施食: 强调“因人而异,因时而异”的饮食原则,根据不同体质(如阴虚、阳虚、痰湿等)提供个性化的饮食建议。 时令食材: 详细介绍各类常见食材的性味归经、营养价值及养生功效,特别是针对不同季节的特色食材,如春季的韭菜、夏季的冬瓜、秋季的梨、冬季的萝卜等。 药食同源: 讲解如何将药食同源的理念融入日常饮食,介绍一些具有药用价值的食材和简单的药膳方,如枸杞、红枣、生姜、葱蒜等的养生应用。 饮食禁忌: 明确指出不同季节、不同体质的饮食禁忌,帮助读者避免不良饮食习惯对身体造成的伤害。 四、经络穴位,自我保健: 基础知识: 简要介绍中医经络系统的基本概念,包括经络的循行、作用以及与脏腑的联系。 常见穴位: 选取与日常保健、常见病症相关的常用穴位,如足三里、内关、合谷、风池等,详细讲解其定位、主治功效以及按摩、艾灸的方法。 保健手法: 介绍一些简单的中医保健按摩手法,如头部按摩、肩颈按摩、腹部按摩等,帮助读者通过自我按摩来疏通经络,缓解疲劳,促进血液循环。 本书语言通俗易懂,理论联系实际,配以精美的插图和表格,旨在让更多人了解并实践中医养生之道,从而达到“未病先防,已病防变”的健康目标。它不是一本专注于“进补”的指南,而是希望引导读者建立起一种科学、健康、自然的生活方式,让养生成为一种习惯,一种享受,最终实现身心的和谐统一。

作者简介

目录信息

第一章 进补新概念
第二章 补益中药
第三章 补益方剂
第四章 补益中成药
第五章 补益药膳
第六章 饮食进补
第七章 体质进补
第八章 四时进补
第九章 进补美容
第十章 进补益智
第十一章 脏腑虚损及其补益
第十二章 气血津液虚损及其补益
第十三章 体虚常见病证及其治疗
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读后感

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用户评价

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《中医进补全书》这本书,给我最大的惊喜在于其内容的“实用性”和“可操作性”。很多养生书籍往往会讲很多大道理,但到了具体执行层面,却让人无从下手。而这本书则完全不同,它就像一位经验丰富的中医大夫,耐心地为你剖析身体的问题,然后给出切实可行的解决方案。我一直觉得自己精力不济,容易疲劳,特别是下午的时候,感觉整个人都提不起精神。在阅读了书中关于“气虚”的章节后,我发现自己的很多症状都和气虚的表现非常吻合。书里并没有简单地说“你需要补气”,而是深入分析了气虚的形成原因,比如劳累过度、饮食不节、久病等等,然后针对不同原因引起的气虚,提出了不同的进补方向。更令我赞叹的是,书中提供的进补方案,不仅仅是提供食谱,还包含了很多细节,比如烹饪方式的选择,是选择蒸、煮、炖,还是炒、炸,都会对食材的功效产生影响。书中详细介绍了“蒸”这种烹饪方式如何能够最大程度地保留食材的营养和药性,而“炒”则可能因为高温而破坏一些有效成分。此外,书中还强调了进补的时机,比如不建议在感冒发烧的时候进行大肆进补,以免“闭门留寇”,加重病情。这些细致入微的指导,让我觉得这本书是真正站在读者的角度,去解决问题的。我印象特别深刻的是书中关于“药膳”的介绍,将很多我们日常食用的食材,比如鸡、鸭、鱼、肉,与一些中药材结合,制作出既美味又具有食疗功效的菜肴。书里提供了一道“黄芪当归炖鸡汤”,我照着书中的方法做了一次,鸡汤的鲜美与黄芪、当归的药香完美融合,喝下去感觉身体由内而外地暖和起来,那种舒服的感觉至今难忘。而且,书中还提到了很多关于“食补”的误区,比如有些人认为“以形补形”,吃动物的某个部位就能补益相应的器官,书中对此进行了纠正,强调了中医进补的根本原则是辨证施治,而不是盲目地“以形补形”。这本书真的让我学到了很多关于如何科学、有效地进补的知识,让我的养生之路不再迷茫。

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这部《中医进补全书》给我带来的不仅仅是知识,更是一种对生活方式的全新审视。在如今这个快节奏的时代,我们常常忽视身体发出的信号,一味地追求效率和速度,殊不知身体才是革命的本钱。这本书让我意识到,养生并非什么高深莫测的学问,而是渗透在日常生活的点点滴滴之中。它教会我如何通过观察自己的身体,了解自己的体质,然后根据体质的变化来调整饮食和生活习惯。书中对于不同体质的划分,比如阴虚、阳虚、气虚、血虚、痰湿、瘀血等,都做了非常详尽的解释,并且提供了很多实用的辨别方法,这对我这个对中医了解不深的人来说,简直是及时雨。我一直觉得自己容易疲劳,但又说不清是哪里出了问题,看了书之后,我才恍然大悟,原来我属于典型的气虚体质,容易疲劳、食欲不振、容易感冒等等症状都一一对应上了。更重要的是,书里针对气虚体质,给出了非常具体而易行的进补方案,不仅仅是推荐了几种可以食用的食材,比如山药、大枣、小米等,还详细解释了这些食材的药用价值和搭配方法,甚至还提供了一些简单的中医食疗方,比如山药粥、黄芪炖鸡等,并且给出了详细的烹饪步骤和注意事项。这些食谱不仅操作简单,而且食材也容易获得,最关键的是,吃起来口感也很好,不像我之前想象的养生食物那样寡淡无味。除了饮食,书中还强调了运动和情志对身体的影响,这一点也让我深受启发。我们常常说“管住嘴,迈开腿”,但很多人都不知道“怎么管”和“怎么迈”。这本书就给出了答案,它根据不同的体质和季节,推荐了适合的运动方式,比如我这种气虚体质,书中就推荐了八段锦、太极拳等温和的运动,并且详细讲解了这些运动的要领和功效。至于情志,书中也提到了“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”等情绪对身体的影响,并且教导我们如何通过调节情绪来达到养生的目的,比如对于容易思虑过度的朋友,书中就推荐了一些安神宁心的茶饮和方法。这本书真的将中医的整体观和辨证施治的理念融入到了日常养生中,让我受益匪浅。

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《中医进补全书》这本书,就像一本打开了中医养生世界的大门,让我看到了一个前所未有的广阔天地。在阅读之前,我对中医的认识仅仅停留在一些零散的传说和民间偏方,而这本书则系统地、全面地为我构建了一个完整的中医养生体系。作者的语言风格非常亲切,就像一位老朋友在和你分享他的养生心得,没有那些晦涩难懂的专业术语,让即使是中医小白也能轻松理解。我尤其喜欢书中关于“治未病”的理念,它不仅仅是将进补视为一种恢复健康的方式,更是一种预防疾病、保持健康状态的积极手段。书中详细阐述了如何通过调整饮食、作息、情志等各个方面,来增强身体的抵抗力,从而达到“不治而愈”的境界。我一直觉得自己容易感冒,每年秋冬季节都要经历几次鼻塞、流涕的痛苦,看了书之后,我才明白,这很可能与我肺气不足有关。书中针对肺气虚的体质,提供了多种进补方法,我尝试了书中推荐的“百合莲子粥”,连续吃了几天,感觉呼吸更加顺畅,鼻腔也清爽了很多。更让我感到惊奇的是,书中对于食物的药用价值的阐述,简直是颠覆了我以往的认知。比如,我一直以为柠檬只是用来调味的,但书中却指出,柠檬性温,味甘酸,具有生津止渴、健胃消食的功效,而且对于肝脏的排毒也有一定的帮助。书中还列举了很多类似的例子,将我们生活中常见的蔬菜、水果、谷物、豆类,都赋予了它们独特的药用价值,让我重新审视了这些平凡的食物。这本书的结构也非常合理,从基础理论到具体的实践,都做到了环环相扣,让人在学习的过程中,能够循序渐进,不断深入。它不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一本关于“生活”的书,它教会我如何去观察自己的身体,如何去倾听身体的声音,如何在日常生活中融入中医的智慧。

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拿到《中医进补全书》这本书,我最直观的感受就是它的“全”。它不仅仅是一本关于“吃什么”的书,更是一本关于“怎么吃”和“为什么这么吃”的书。在翻阅的过程中,我发现这本书的编排逻辑非常清晰,从宏观的中医养生理论,到微观的食材解析,再到具体的食疗方和进补方案,层层递进,引人入胜。作者在开篇就详细阐述了“进补”在中医体系中的重要性,以及它与“治病”既有联系又有区别的独特地位。我一直以为“进补”就是大鱼大肉地滋养身体,但这本书让我明白,真正的进补是根据身体的实际需求,选择合适的时机、食材和方法,是一种“补而不滞,补而不燥”的智慧。书中对各种食材的介绍,更是让我大开眼界。不仅仅是列举了它们的基本属性和功效,还深入分析了它们的性味归经、功效主治,以及哪些人群不宜食用,哪些人群特别适合。比如,我一直以为燕窝是女性滋补的圣品,但书中却指出,燕窝性平,虽然有滋阴润肺的功效,但对于湿热体质的人来说,反而容易加重症状。而像枸杞、红枣、黄芪这些我们常吃的食材,书中则详细解释了它们各自的补益之处,以及如何搭配食用能够发挥出更好的效果。我特别喜欢书中关于“药食同源”的章节,它将很多我们日常生活中常见的食材,比如姜、葱、蒜、醋等,都赋予了它们在中医理论中的药用价值,让我对这些平凡的食物刮目相看。书中的食疗方也是亮点多多,不仅仅是简单的食材组合,而是结合了中医的君臣佐使理论,将不同的食材进行科学配伍,达到最佳的疗效。比如,书中有一个针对咳嗽的食疗方,是将梨、川贝母、冰糖一起炖煮,作者详细解释了梨的润肺止咳,川贝母的清热化痰,以及冰糖的润燥止咳,这三者结合,能够有效缓解咳嗽症状。而且,书中还贴心地给出了每种食疗方的详细制作方法和食用量,以及一些常见的禁忌,让读者能够安心地使用。这本书就像一本生活百科全书,让我不仅了解了如何进补,更重要的是,它培养了我对食物的认知和对身体的关注,让我能够更有意识地去选择和搭配食物,让我的生活更加健康。

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《中医进补全书》这本书,以其“科学性”和“系统性”赢得了我的高度赞誉。在接触这本书之前,我对中医进补的理解非常模糊,总觉得它是一种比较玄乎的养生方式,缺乏科学依据。但读完这本书,我彻底改变了看法。作者在书中详细阐述了中医进补的科学原理,比如“辨证施补”的原则,即根据个体的体质、病症、季节等因素,采取不同的进补措施,从而达到最佳的养生效果。书中对“虚”的分类,比如气虚、血虚、阴虚、阳虚等,都做了非常详尽的解释,并且提供了相应的食疗方和进补建议。我一直觉得自己容易犯困,特别是下午的时候,总感觉精力不足,读书之后,我才意识到这很可能是气虚的表现。书中针对气虚体质,推荐了一些补气养血的食疗方,比如用黄芪、党参、大枣一起炖鸡,我尝试了几天,感觉下午的精神状态明显好转。更让我惊叹的是,书中对于食材的药用价值分析,也非常专业和详尽。它不仅列举了食材的性味归经,还详细阐述了其功效主治,以及在临床上的应用。比如,书中在介绍蜂蜜时,不仅提到了其润肠通便、清热解毒的功效,还详细解释了蜂蜜对胃黏膜的保护作用,以及其在缓解咽喉不适方面的应用。此外,书中还强调了“食补”与“药补”的结合,以及如何将中药材巧妙地融入到日常饮食中,制作出既美味又具有食疗功效的药膳。我特别喜欢书中关于“药膳”的章节,其中介绍的“当归生姜羊肉汤”不仅味道鲜美,而且在冬季食用,能够起到很好的温阳散寒、补气血的作用。这本书不仅仅是一本养生指南,更是一本关于如何科学、系统地认识和运用中医智慧来改善生活品质的书籍。

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《中医进补全书》这本书,以其“全面性”和“指导性”为我打开了中医养生的新世界。我长期以来一直想通过中医的方式来调理身体,但总是不得其法,要么觉得方法太复杂,要么觉得效果不明显。这本书的出现,可以说是我养生道路上的一个重要里程碑。作者的讲解非常系统,从中医的整体观入手,详细阐述了“天人合一”的哲学思想,以及如何将这种思想运用到日常的养生进补中。书中对“进补”的定义和原则进行了深入的剖析,强调了“辨证施补”的重要性,即根据个体的体质、年龄、性别、季节等因素,选择最适合的进补方式。我一直觉得自己容易上火,特别是吃了一些滋补的食物后,就会出现口舌生疮、咽喉疼痛等症状。读了书中关于“实火”和“虚火”的章节后,我才了解到,原来我的体质更偏向于“阴虚火旺”,而不是简单的“上火”。书中针对阴虚火旺的体质,提供了非常详细的进补方案,包括推荐了一些滋阴润燥的食材,如银耳、百合、梨等,以及具体的食疗方,比如“银耳莲子羹”、“冰糖炖梨”等。我按照书中的建议,坚持食用了一段时间,感觉身体确实得到了很大的改善,上火的症状明显减轻了,而且皮肤也变得更加滋润。更让我感到惊喜的是,书中还针对不同人群,比如儿童、老人、孕妇、产妇等,提供了非常详细的进补指导,以及在进补过程中需要注意的事项。这些内容对于我这样的家庭主妇来说,简直是太有价值了。这本书不仅仅是一本养生书籍,更是一本关于如何爱护自己、爱护家人的生活指南。

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《中医进补全书》这本书,是我近期阅读过中最让我“惊喜”和“实用”的一本书。我一直对中医养生抱有浓厚的兴趣,但市面上很多养生书籍要么过于浅显,要么过于深奥,很难找到一本既科学严谨又易于实践的书籍。这本书的出现,完美地填补了我的这一需求。作者的文笔非常流畅,将复杂的医学理论融入到生动的生活化场景中,让读者在轻松愉快的阅读中,学到真正的中医养生知识。书中不仅仅是罗列各种药材和食谱,而是深入浅出地讲解了“进补”在中医理论中的重要性,以及如何根据不同的体质和季节来选择合适的进补方式。我一直觉得自己身体比较虚弱,容易疲劳,尤其是在换季的时候,更是容易生病。在阅读了书中关于“体质辨识”的章节后,我才意识到,原来我属于典型的“阳虚”体质,容易畏寒肢冷、精神不振。书中针对阳虚体质,提供了非常详细的进补方案,包括推荐的食材(如羊肉、韭菜、核桃等),以及具体的食疗方,比如“当归生姜羊肉汤”、“韭菜炒鸡蛋”等。我按照书中的建议,调整了我的饮食,并且坚持食用了几次,感觉身体确实有了明显的变化,畏寒的感觉减轻了,精力也比之前充沛了很多。更让我赞赏的是,书中还详细介绍了“食补”的禁忌和注意事项,比如在进补过程中,如果出现口干舌燥、咽喉疼痛等症状,应该如何调整,以及哪些食物是不能和某些食材一起食用的。这些细致入微的指导,让我觉得这本书是真正站在读者的角度,去解决问题的。它不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一本关于“生活”的书,它教会我如何去观察自己的身体,如何去倾听身体的声音,如何在日常生活中融入中医的智慧。

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《中医进补全书》这本书,简直就是一本我梦寐以求的“中医养生百科全书”。我一直对中医养生抱有浓厚的兴趣,但苦于没有系统性的学习途径,只能在浩如烟海的养生信息中东拼西凑,常常感到无所适从。这本书的出现,彻底改变了我的认知。它以一种极为系统和全面的方式,将中医进补的精髓一一呈现,而且语言通俗易懂,即便是没有中医基础的读者,也能轻松理解。书中从最基础的“阴阳五行”理论讲起,然后引申到“藏象学说”和“气血津液”等概念,为读者构建了一个完整的中医理论框架。在此基础上,作者深入浅出地讲解了不同季节、不同体质、不同年龄段的人群,在进补方面应该遵循的原则和方法。我尤其喜欢书中关于“春季养肝,夏季养心,秋季养肺,冬季养肾”的论述,以及针对各个季节的特点,推荐了相应的食疗方和生活方式。比如,在秋季,书中详细介绍了如何通过饮食来润肺止咳,推荐了川贝炖梨、蜂蜜藕汁等食疗方,并且详细解释了这些食材的药用价值和烹饪方法。更让我感到惊喜的是,书中还针对女性的特殊生理周期,提供了非常详细的进补指导,比如经期如何调理,孕期如何安胎,产后如何恢复等等,这些内容对于我这样的女性读者来说,简直是太宝贵了。书中对各种药食同源的食材进行了详尽的介绍,不仅仅是列举了它们的名称和功效,还深入分析了它们的性味归经、炮制方法以及临床应用。比如,枸杞,书中不仅讲了它的滋补肝肾、明目养血功效,还详细介绍了其不同的炮制方法,如盐炙枸杞、酒炙枸杞等,以及它们在不同病症中的应用。这本书不仅提供了大量的养生知识,更重要的是,它教会我如何去观察自己的身体,了解自己的体质,然后根据自己的具体情况,来制定个性化的进补方案。

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《中医进补全书》这本书,给我最深刻的印象是其“细节的丰富性”和“理论的严谨性”的完美结合。作为一本旨在指导读者进行科学进补的著作,它并没有流于表面,而是深入到每一个环节,提供了极其详尽和可靠的指导。我一直在寻找一种能够帮助我调理身体、提升精力的方法,但市面上很多养生书籍要么过于理论化,让人望而却步,要么过于经验化,缺乏科学依据。这本书则完全不同,它在介绍进补原则和方法的同时,还会详细解释背后的中医理论依据,让你知其然,更知其所以然。比如,书中在介绍“肾为先天之本”时,不仅仅点出肾的重要性,还详细解释了肾藏精、主骨生髓、主水等功能,以及如何通过进补来固护肾精。然后,针对肾精亏虚的不同表现,比如腰膝酸软、健忘遗精、发早白等,提出了不同的进补方案,并且详细列出了食材的药性、功效以及具体的搭配方法。我一直觉得自己记性越来越差,读了这本书之后,才了解到这可能与肾精不足有关,书中提供的“核桃芝麻糊”食谱,我坚持食用了一段时间,感觉记忆力确实有所改善。更让我佩服的是,书中对于“食补”的禁忌和注意事项也做了非常细致的说明。比如,在进补过程中,如果出现了口干舌燥、咽喉疼痛等上火的症状,应该如何调整,书中都给出了详细的应对方法,避免了盲目进补可能带来的负面影响。书中还强调了“辨证施补”的重要性,即便是同一种食材,对于不同体质的人,其进补效果也可能完全不同。它引导读者学会观察自己的身体,了解自己的体质,然后根据体质的变化来灵活调整进补方案。这种“因人而异,因时而异”的进补智慧,让我觉得这本书才是真正有价值的养生指南。它不仅仅是提供了一个食谱,更重要的是,它教会了我一种思考和实践养生的思维方式。

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一本厚重的书,封面是温润的玉色,烫金的“中医进补全书”几个字,散发出一种古朴而沉静的气息。我一直对中医养生有着浓厚的兴趣,尤其是在经历了几个月的工作压力和身体的疲惫后,更加渴望找到一种温和而有效的方式来调理身体。这本《中医进补全书》简直就是为我量身定做的。翻开书页,扑面而来的是一种严谨而科学的学术氛围,但同时又充满了生活的温度。作者并非高高在上的理论家,而是像一位慈祥的长者,循循善诱地讲解着每一个概念。书中不仅仅是罗列各种药材和食谱,而是深入浅出地剖析了“进补”这个概念在中医理论中的精髓,比如“虚则补之,实则泻之”的根本原则,以及不同季节、不同体质的人群应该如何选择适合自己的进补方式。我尤其喜欢书中关于“顺应四时”的论述,详细解释了春生、夏长、秋收、冬藏的规律,以及如何在不同的季节通过饮食和生活习惯来达到养生的目的。比如,书中对于春季如何通过疏肝理气来应对容易出现的肝郁气滞,提供了非常具体可行的建议,不仅仅是食物上的搭配,还包括了穴位按摩和一些简单的运动。夏日则强调清热解暑,书中推荐的食谱也都是以清淡、富含水分的瓜果蔬菜为主,并且细致地解释了为什么这些食材有这样的功效。秋季滋补,书中则着重于润肺,推荐了一些莲藕、梨、百合之类的食材,并配以详细的炖煮方法,让这些看似普通的食材也能发挥出意想不到的养生作用。而冬季进补,更是将中国传统的“冬令进补,春季打虎”的理念体现得淋漓尽致,书中详细介绍了羊肉、牛肉等温热食材的进补方法,以及如何搭配一些滋补药材来增强体质,应对寒冷。更让我惊喜的是,书中还专门开辟了一个章节,探讨了女性的生理周期与进补的关系,以及孕期、哺乳期、更年期女性的特殊进补需求,这些内容对于我来说,简直是福音。整本书的知识体系非常完整,从基础理论到具体实践,都做到了面面俱到。

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