《簡明養鱉手冊》內容簡介：中國大陸真正意義上的人工養鱉是從1978年以後開始的，經過二十多年的努力，1998年我國大陸地區鱉年産量已達6．2萬t，鱉一躍成為我國內陸水域首要的名特水産品。由於養鱉業的迅速發展，産品日漸充足，消費者、經營者市場心態日漸成熟，鱉價也由20世紀90年代初的“天價”開始迴落，逐漸趨於正常。鱉類産品由過去僅限於某些特定範圍內消費，開始進入瞭尋常百姓傢。鱉的生産、銷售已由賣方市場轉入買方市場。因此，有人認為現在養鱉不行瞭，不賺錢瞭。
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