本书是关于婴幼儿饮食营养调配的科普读物。从婴幼儿生理特点出发，系统介绍了婴幼儿的日常营养需求，婴幼儿喂养的营养和卫生，婴幼儿哺喂应了解的烹调知识，并重点介绍了近200种适一婴幼儿的营养食谱，且对每种菜肴都作了营养成分及功能分析。
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