药茶-五味养生斋 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:北京科学技术出版社

作者:何海燕

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:1900-01-01

价格:14.0

装帧:平装

isbn号码:9787530425855

丛书系列:

图书标签:

• 药茶-五味养生斋
• 何海燕
• 中国
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• 养生食谱

《五味养生斋》 一、 书名释义与核心理念 “五味”，源自中国传统养生理论，泛指酸、苦、甘、辛、咸五种味道，它们对应着人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）的生理功能，也象征着自然界万物的生养变化。将“五味”与“养生”相结合，是本书最直接的表达。而“养生斋”则意指一个专为调养身心、滋养生命而设的处所，暗含着一种宁静、专注、追求健康的生活态度。“五味养生斋”这个书名，不仅勾勒出一种将五味调和、以食养生、精进修行的生活场景，更传递了本书希望引导读者，通过对五味力量的理解与运用，达到身心和谐、自然生长的核心理念。 本书并非是一本简单的食谱，也不是一本单纯的药典。它更像是一本邀请您步入一个别致的“养生斋”的指南，在这个斋中，您将以五味为线索，探索中国传统养生智慧的深邃，学习如何将这份智慧融入日常生活，最终实现身心的平衡与长寿。本书的核心在于“味”，在于“道”，在于“养”。它旨在揭示五味不仅仅是舌尖上的体验，更是连接天地自然、滋养五脏六腑的生命密码。 二、 主要内容框架与价值 《五味养生斋》将围绕“五味”展开，以其在中国传统养生文化中的多重含义和实际应用为切入点，层层深入，构建一个完整而系统的养生体系。 1. 五味的本源与天地之道： 五味与五行、五脏的对应关系： 详细阐释酸对应肝、苦对应心、甘对应脾、辛对应肺、咸对应肾的传统理论。不仅解释其生理功能，更深入挖掘五味对情志、体质的影响。 五味在自然界中的体现： 通过对不同季节、不同地域、不同食物的五味属性进行分析，揭示五味与自然节律的紧密联系，强调顺应自然是养生的根本。 五味的平衡与人体的和谐： 深入探讨“五味俱全”方为养生之道，过犹不及的道理。阐述如何通过合理的饮食搭配，避免五味失衡对身体造成的负面影响。 2. 五味在食养中的具体应用： 五味食材的深度解读： 精选各类具有代表性的五味食材，如酸味的陈醋、山楂；苦味的苦瓜、黄连；甘味的蜂蜜、大枣；辛味的生姜、葱蒜；咸味的食盐、海带等，详细介绍其性味归经、药食同源的功效，以及适宜人群和禁忌。 五味搭配的智慧： 提供大量科学、美味的五味搭配食方，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐。这些食方不仅注重食材的营养价值，更强调五味调和的养生原理，例如“酸甘化阴”、“辛甘化阳”等。 针对不同体质的五味调养： 根据不同体质（如阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿等）的特点，提供个性化的五味饮食建议，指导读者如何通过调整五味摄入来改善自身体质。 五味在特殊时期的应用： 例如，在春季养肝时如何侧重酸味，夏季养心时如何适当苦味，秋季润肺时如何运用辛味，冬季补肾时如何不离咸味，以及四季养脾时的甘味重要性。 3. 五味在药养与情志养生中的延伸： 五味与中药的协同： 介绍一些经典的中药复方，分析其五味配伍的道理，阐述为何某些中药的组合能够产生特定的疗效，以及如何借鉴这种配伍智慧运用到日常药茶中。 五味与情志的互动： 探讨五味对情绪的影响，例如，过酸伤肝、过苦伤心、过甘伤脾、过辛伤肺、过咸伤肾。提供通过调整五味摄入来调节情绪、舒缓压力的方法。 五味与起居、运动的配合： 阐述如何将五味养生原则融入日常起居作息和适度运动中，形成一套完整的养生生活方式。 三、 本书的独特价值与创新之处 《五味养生斋》并非是简单罗列食谱或药方，其价值体现在以下几个方面： 系统性与深入性： 打破了传统养生书籍的碎片化特点，以“五味”为主线，构建了一个逻辑严谨、内容详实的养生框架，让读者能够从宏观上理解养生的根本原理。 科学性与实用性： 融合了传统中医理论与现代营养学知识，确保内容的科学性和可操作性。提供的食方和建议都经过精心设计，既符合养生原则，又易于实践。 文化传承与生活美学： 强调了养生不仅仅是追求健康，更是一种对生活的热爱和对生命品质的追求。通过五味，引导读者体验中国传统文化中的东方智慧和生活美学。 个性化指导： 针对不同读者体质和需求，提供差异化的养生方案，让养生不再是“一刀切”，而是真正做到“因人而异”。 趣味性与启发性： 以通俗易懂的语言，生动形象的比喻，将复杂的养生道理阐释清楚，让读者在轻松愉悦的阅读体验中，获得启迪和收获。 《五味养生斋》是一本献给所有追求健康、热爱生活、渴望获得身心平衡的人们的读物。它将带领您走进一个充满智慧和韵味的养生世界，让您在品味五味的同时，也品味到生命的真谛。

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本书的排版设计同样可圈可点。每一款药茶的配方和功效讲解都安排在一个相对独立的版块，图文并茂。图片多是高清的药材特写，颜色鲜艳，纹理清晰，让人一眼就能辨认出是何种药材。文字的排版也十分舒适，字号大小适中，行距不拥挤，即使长时间阅读也不会感到疲劳。一些关键的养生提示和注意事项，都会用醒目的颜色或者特殊字体标出，方便读者快速获取重要信息。整体感觉就是，这本书的设计者和作者一定都非常用心，力求给读者最优质的阅读体验。

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这本书给我最大的启发在于，它让我重新认识了“喝茶”这件事。以往，我可能只是把喝茶当作一种习惯，或是提神醒脑的途径。但读完这本书，我才意识到，一杯看似简单的茶，也可以成为一种温和而有效的养生方式。书中的药茶配方，大多取材于日常生活中常见的食材，比如枸杞、红枣、菊花、姜片等，再加上一些中药材，就能组合出具有不同功效的茶饮。这让我觉得，原来养生并不需要多么复杂的步骤或昂贵的补品，从身边的小事做起，就能悄悄地改善身体状况。

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这本书的装帧设计实在令人惊喜，封面采用了沉静的墨绿色，搭配烫金的“药茶-五味养生斋”几个大字，散发着一种内敛而又不失高雅的古典韵味。书页的材质也相当考究，摸上去有细微的纹理感，翻阅时没有廉价的纸张摩擦声，而是发出一种轻柔的沙沙声，仿佛在低语着古老智慧。我尤其喜欢书页的边缘处理，是那种略带做旧感的米白色，让整本书看上去就像一本珍藏多年的古籍，充满了故事感。握在手中，份量适中，既不会太轻飘飘，也不会沉甸甸压手，刚刚好。即使只是把它放在书架上，也足够成为一道亮丽的风景线。

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我曾尝试过一些网上零散的药茶配方，但往往效果不佳，甚至会因为搭配不当而产生一些不良反应。这本书的出现，正好弥补了我的这个困扰。它系统地梳理了各种药材的搭配原则，明确了禁忌人群和注意事项，让我能够更安全、更有效地进行药茶养生。每一个配方都经过了严谨的考量，读起来就让人感到安心和信赖。

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我特别欣赏作者在讲解每一款药茶时，都会附带一些关于生活方式的建议。比如，在介绍一款安神助眠的药茶时，作者不仅给出了具体的配方，还提醒读者要注意睡前避免剧烈运动，保持卧室黑暗安静等。这种将药茶的饮用与整体的生活调理相结合的思路，非常全面。它并没有夸大药茶的功效，而是强调“三分治，七分养”的道理，引导读者从多方面入手，达到身心健康的平衡。

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总而言之，《药茶-五味养生斋》是一本集实用性、知识性和艺术性于一体的优秀图书。它不仅能够指导我制作出美味又健康的药茶，更重要的是，它拓宽了我对养生和中医的认知边界，让我看到了传统文化中蕴含的宝贵智慧。这本书我已经推荐给了身边的许多朋友，他们都反馈说这本书非常值得一读，并且已经开始在生活中实践起来了。

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这本书不仅仅是一本药茶指南，更像是一本关于如何与自然和谐相处的哲学读物。作者在字里行间透露出对中医养生精髓的深刻理解，以及对传统文化的尊重。他不仅仅是传授配方，更是在传递一种顺应自然、天人合一的养生理念。读这本书，我仿佛能感受到那种宁静致远的东方智慧，感受到万物皆有其药用价值的奇妙。

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在品读这本书的过程中，我最大的感受是它的“接地气”。虽然主题是“药茶”，听起来可能有些专业或距离感，但作者的语言却非常平实易懂，没有使用太多晦涩难懂的专业术语。即便是关于药材的药理知识，也用了很多比喻和生活化的例子来解释，让我这个对中医药了解不深的人也能轻松理解。比如，在介绍某款助消化药茶时，作者会用“肠胃的清道夫”来形容，非常形象。这种通俗易懂的表达，让原本枯燥的知识变得生动有趣，也让我更愿意去尝试和实践。

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迫不及待地翻开目录，首先映入眼帘的是“五味”的分类，让人立刻感受到一种科学而又充满东方哲学的美感。每一味（酸、苦、甘、辛、咸）都对应着一套详细的药茶配方，从基础的原料介绍，到具体的冲泡方法，再到每款药茶的功效解析，都写得详详细细。我特别注意到，书中不仅仅是罗列配方，还会深入讲解每一种药材的性味归经、炮制方法，以及它为何能与其它药材产生协同作用，达到养生健体的目的。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，对于我这种渴望了解背后原理的读者来说，简直是福音。

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在尝试了几款书中的药茶后，我明显感觉到身体的一些小毛病得到了改善。比如，我平时容易上火，经常口干舌燥，试了书中介绍的“金银花菊花茶”之后，感觉喉咙舒服了很多，也没有那么容易上火了。还有一款针对办公室久坐人群的“活血化瘀茶”，饮用了一段时间，感觉身体也更加轻松，不再那么僵硬。这些细微的变化，让我对书中的配方和养生理念更加信服。

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