《墨西哥米邦塔食用仙人掌栽培與應用》主要內容簡介：在我國，仙人掌作為觀賞花卉可謂是傢喻戶曉，但仙人掌作為食用卻鮮為人知。1998年我國從墨西哥引進瞭優良蔬菜品種——米邦塔食用仙人掌。海南錦綉大地生物工程有限公司率先在海南建立瞭米邦塔食用仙人掌的種植基地，隨後種植範圍由海南擴展到瞭北京、山東、遼寜、江蘇、湖北、四川、福建、陝西、廣東、雲南、河南等地。近年來，國內有關部門對米邦塔食用仙人掌的食用方法進行瞭深入研究，已成功開發齣多種適閤我國南北口味的仙人掌菜肴，深受消費者的歡迎。同時通過藥理研究，又開發齣仙人掌的藥用保健價值。米邦塔食用仙人掌已成為我國新一代的“綠色保健食品”。
米邦塔食用仙人掌抗逆性強，栽培容易，産量和産值均高，獲益期長，管理成本低，其引進與推廣有助於我國農業産業結構的調整和農民的脫貧緻富，推廣3年來，顯現齣瞭良好的發展勢頭。
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