本书是中等职业学校“制冷与空调设备运用与维修”专业的教材。全书由三部分组成：工程热力学，主要讲述基本概念、基本定律、热力过程、热力循环，并着重介绍热力性质；流体力学，主要说明流体的基本性质、对流换热辐射三种基本传热方式以及传热过程的规律和计算；对换热器的种类、工作原理和传热温差计算出作了介绍。
本书也可作为中职相关专业的教材，也可作为从事制冷空调维修人员的自学用书。
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