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老年營養與抗衰老
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王建威 作者
上海科學技術文獻齣版社
譯者
2000-3-1 出版日期
152 頁數
8.00 價格
精裝(無盤)
叢書系列
9787543915244 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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老年營養與抗衰老 在線電子書 用戶評價

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老年營養與抗衰老 在線電子書 著者簡介

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老年營養與抗衰老 在線電子書 圖書描述

老齡化，是世界人口發展的新趨勢。據知，聯閤國人口預測，到2050年，世界上幾乎有3．7億人口為80歲以上的老人。因此，對人群老齡化的研究、對老年人的關懷和照顧、不斷地滿足老年人越來越多的各種需要，已成為全世界密切注意的問題。也是生命科學傢、營養學界極為重要的研究課題。讓老年人健康長壽安度晚年，不但是人道主義的考慮，更重要的是對曆史的肯定，對人類經驗財富的保護。全書共分7章，分彆為人類的健康與長壽、老齡營養與衰老、營養與肥胖--膳食科學膳食的平衡、21世紀的飲用水、礦物質的必要性和攝取量、保健食品、營養與烹飪等內容。

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