本书所写的食疗食谱方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可以收到较好疗效。该书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。
本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者和药膳食疗爱好者阅读。
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阅读《更年期综合征食疗食谱》的过程,与其说是学习食谱,不如说是一次对自身身体的深度对话。作者在介绍食谱的同时,穿插了大量关于女性荷尔蒙变化的科普知识,这些知识点叙述得非常口语化,没有拗口的医学术语,让我能轻松理解身体正在发生什么,从而更积极地配合食疗。我以前总觉得更年期就是“认命”,但这本书让我意识到,我们可以主动干预,用食物的力量去平稳过渡。特别是关于情绪管理那章,推荐的几款富含B族维生素和镁的食谱,确实对缓解我的烦躁感有奇效。这本书真正做到了“治标又治本”,不仅提供了具体的“药方”,还普及了“病因”。
评分坦白说,我一开始对这类食谱书持怀疑态度的,总觉得很多都不过是“换汤不换药”,但《更年期综合征食疗食谱》完全颠覆了我的看法。它的科学性和系统性令人印象深刻。书中不仅仅罗列了一堆菜名,而是将更年期的常见症状——从情绪波动到骨质疏松——都做了分类,然后针对性地设计了食疗方案。比如,针对骨质疏松的部分,它详细解释了钙、镁、维生素D三者协同作用的重要性,并给出了几种我从未想过可以这样搭配的家常菜谱。我最欣赏的是,它强调的不是“禁忌”,而是“平衡”,教你如何用美味的方式逐步调整饮食结构,而不是让你一下子变得食不知味。我那位非常注重养生的老同事推荐给我的,她已经退休五年了,气色一直很好,看来她一直都有遵循书里的指导。
评分这本书的排版和图片设计非常人性化,这一点对于我这种“视觉型”读者来说太重要了。那些色彩鲜艳、步骤清晰的图片,让人一看就很有做饭的欲望,而不是望而生畏。我是一个厨房新手,很多复杂的食谱我一看就放弃了,但这本书里的很多食谱都非常简单易上手,很多都是十几分钟就能搞定的快手菜。比如,我最近迷上了它的“水果酸奶能量杯”,作为下午加餐,既满足了口腹之欲,又感觉很健康,完全没有传统零食带来的负罪感。更重要的是,当我按照书中的建议调整了晚餐的结构后,我发现消化功能也好了很多,不再有那种饱胀感。这本书的价值在于,它让“食疗”这件事变得触手可及,充满了生活的乐趣。
评分这本《更年期综合征食疗食谱》简直是为我量身定做的!我最近正经历着一些更年期的不适,尤其是潮热和失眠问题,让我白天工作效率低下,晚上辗转反侧。这本书的内容非常实在,没有那些空泛的理论,而是直接给出了针对性的食谱。我特别喜欢它对食材选择的细致讲解,比如为什么推荐多吃富含维生素E的食物,以及哪些蔬菜有助于平衡荷尔蒙。我尝试了其中一个“安神养心粥”,连续吃了三天,睡眠质量真的有了明显的改善,半夜醒来的次数少了,早上起来感觉精神好了很多。而且,书里不仅仅关注“吃什么”,还讲了“怎么吃”,比如烹饪方法对营养保留的影响,这些小细节都很贴心。对我来说,这本书更像是一位贴心的营养师,手把手教我如何通过日常饮食来调理身体,让我不再对更年期感到那么焦虑和无助。
评分我给《更年期综合征食疗食谱》的评价是:实用性极强,且具有长期的指导价值。我关注的焦点是体重管理,因为进入这个阶段后,新陈代谢明显下降,体重有持续上涨的趋势。这本书里关于“低GI值”饮食的章节介绍得非常透彻,并给出了很多替代主食的建议,比如用藜麦、糙米代替精米。我严格按照书中的“三周平稳降脂计划”来执行,效果显著,不是那种快速掉秤后的虚弱感,而是稳健地减轻了体重,体脂率也有所下降。这种基于科学营养学的指导,让我对自己的健康管理更有信心了。它不仅仅是一本食谱,更像是一本陪伴我度过这个特殊时期的生活指南,我会把它放在厨房最显眼的位置,经常翻阅。
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