药粥是科学地将药物与食物结合而成的特殊膳食,它越来越受到人们的重视,能起到强身延寿的作用,本书精选了适合家庭制作,安全、有效的药粥方五百余种,包括滋补强身美容,防病治病两大类,并对每一粥方的组成,用量、煮制方法、功效及注意事项等作了详细的介绍,使读者看后能懂会用,且达到药食结合,治病强身的目的。
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