本书介绍了586个防暑解暑常用食疗方和53种防暑解暑食物。食疗方分为防暑解暑的茶方、粥方、汤羹、菜肴、主食、果蔬汁和饮料七类，每一方按原料、制作、用法、功效逐一叙述。内容丰富，通俗易懂，方法简便，实用性强，是家庭防暑解暑食疗的必备读物。
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