糖尿病的治療主要包括飲食療法、藥物療法、運動療法三大法寶。糖尿病人體內的胰島素分泌不足，如果像正常人一樣地進食，就會齣現高血糖和尿糖，對病情産生不利的影響。所以，飲食療法是糖尿病治療最基本的措施。部分輕型患者，單靠飲食治療即可奏效，即使是使用胰島素或口服降糖藥物治療者，也必須配閤飲食治療。
編寫本書的目的是要把糖尿病的基本知識，尤其昌飲食保健與治療的知識告訴讀者，使讀者從書中獲取有益的方法，如飲食保健與治療的原則、飲食禁忌、日常食譜等。書中所列食譜僅供參考，讀者可根據自身情況，做相應的調整。本書通俗易懂，簡便易行，實用性強。
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