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酒店管理实例与问答
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胡莹 作者
广东经济
译者
2003-11 出版日期
764 页数
48.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787806775783 图书编码

酒店管理实例与问答 在线电子书 图书标签: 【管理】  ★只读电子版★   

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发表于2024-12-26

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酒店管理实例与问答 在线电子书 图书描述

本书在酒店业的理论研究已取得的成果上，从实际出发，简化基础理论的阐述，有选择地进行取舍和提炼，形成理论主干。同时全书以问答的形式，用通俗易懂的语言深入浅出地对国内外对酒店管理的最新理论进行介绍，注重内容的系统性以及业务操作的实用性，是酒店从业人员必备的参考资料。

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