本書共收載藥膳方1300餘例，分為八個章節，以病名為綱，詳細介紹瞭內科、外科、男性科、小兒科、皮膚科、骨科以及腫瘤科等係統常見病癥的食療藥膳療法，每組藥膳方都從[配方]、[製作]、[用法]、[功效]四個方麵作瞭詳細介紹，在藥膳原料的選擇上，降藥酒外，都不超過5種其製作方法簡便易行，臨床療效確實可靠。
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