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軟飲料生産工藝與配方3000例(上) 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

軟飲料生産工藝與配方3000例(上)
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李基洪 作者
廣東科技齣版社
譯者
2004-1 出版日期
426 頁數
26.00元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787535933447 圖書編碼

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發表於2024-12-29

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軟飲料生産工藝與配方3000例(上) 在線電子書 著者簡介

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軟飲料生産工藝與配方3000例(上) 在線電子書 圖書描述

為瞭適應飲料工業迅速發展的需要，滿足飲料生産企業不斷開發新産品的要求，作者以多年從事飲料科研、生産的實際經驗為基礎，同時大量搜集、綜閤整理瞭國內外有關飲料配方的資料，編為本書。書中比較全麵地介紹瞭常見九大類軟飲料配方，同時對各類飲料的生産工藝流程和工藝操作要點，以及各工藝中使用的設備均作瞭簡明扼要的介紹。

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