親愛的朋友，當你朋我手中接過這本書的時候，也就接受瞭我最真誠的祝福。 健康是最大的財富，健康始於足下，祝你天天健康，永遠快樂！
本書由中國保健食品雜誌社根據近兩年刊登的文章精選歸類編輯而成。內容由保健、食療藥膳、食療藥膳祛疾病三大部分組成。我國在飲食保健和治療方麵一直有“藥食同源”的說法，食療藥膳防病治病已成為當今人們普遍接受的事實。本書詳細介紹瞭各種蔬菜、水果、茶、酒、奶、肉的自身屬性和在日常生活中防病治病的作用以及禁忌癥，同時專傢以深入淺齣的方式闡明瞭保健食品的知識和作用，本書還列舉瞭一些通過自我保健、平衡營養膳食，由身患多種疾病到恢復身體健康的範例，廣大讀者定會從中受到很大的啓示。
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