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不簡單的鹽
☆☆☆☆☆
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陳逸根 作者
上海科學技術齣版社
譯者
2004-3-1 出版日期
168 頁數
15.0 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787532373680 圖書編碼

不簡單的鹽 在線電子書 圖書標籤: 科普  傢政  吃  健康   

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發表於2025-04-27

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不簡單的鹽 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

天生曰鹵，人生曰鹽。

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評分☆☆☆☆☆

傳說的部分挺值得玩味。跟動物學吃鹽較少有漢化成分。為什麼這種百度來的知識拼湊一下就能齣一本書，愛看的人還不少？大眾知識要怎麼拿捏纔能抓住獵奇的心又能保證質量？是怪知識傳播者太無能還是受眾的問題太難對付？其實這是一個問題：教不齣好的知識傳播者，也教不齣高素質的受眾。所以精英教育在大眾文化中總是尷尬，又以高姿態來自我安慰。都有病，藥不能停。

評分☆☆☆☆☆

傳說的部分挺值得玩味。跟動物學吃鹽較少有漢化成分。為什麼這種百度來的知識拼湊一下就能齣一本書，愛看的人還不少？大眾知識要怎麼拿捏纔能抓住獵奇的心又能保證質量？是怪知識傳播者太無能還是受眾的問題太難對付？其實這是一個問題：教不齣好的知識傳播者，也教不齣高素質的受眾。所以精英教育在大眾文化中總是尷尬，又以高姿態來自我安慰。都有病，藥不能停。

評分☆☆☆☆☆

傳說的部分挺值得玩味。跟動物學吃鹽較少有漢化成分。為什麼這種百度來的知識拼湊一下就能齣一本書，愛看的人還不少？大眾知識要怎麼拿捏纔能抓住獵奇的心又能保證質量？是怪知識傳播者太無能還是受眾的問題太難對付？其實這是一個問題：教不齣好的知識傳播者，也教不齣高素質的受眾。所以精英教育在大眾文化中總是尷尬，又以高姿態來自我安慰。都有病，藥不能停。

不簡單的鹽 在線電子書 著者簡介

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不簡單的鹽 在線電子書 圖書描述

鹽，在現代人的眼中，隻是平凡的物品，尤其是在和平環境中。盡管我們每天都沒有離開過它，但它的價格實在是低得微不足道，一元錢買一斤鹽，一傢三口可以食用一個月。幾乎再也找不到比它更便宜的商品瞭。也許是它的身價太低廉所緻，至今我們還沒有看到一本麵嚮大眾介紹鹽的書籍。

這本書以通俗的文字介紹瞭有關鹽的物理與化學性質，鹽的發現，鹽的文化，鹽的品種，鹽的功效等知識。在工作之餘、閑暇之中，信手翻閱，於輕鬆之下瞭解更多鹽的知識，充分感受鹽的效能，讓鹽為您的生活增添更多、更好的滋味。

本書收錄瞭著名的鹽製菜肴的製作方法，用鹽治病、保健和美容的方法，以及鹽在日常生活中的許多巧妙用法。不簡單的鹽，讓你驚奇，給你的生活增添效能，帶來便利。

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不簡單的鹽 在線電子書 讀後感

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