本书是高级旅店服务员的职业资格培训、社会力量办学培训用书。
本书详细介绍了高级旅店服务员必须掌握的知识和技能。内容涉及客房部的组织机构和管理人员的岗位职责、旅店客房管理、心理学在服务工作中的应用、客房布置、主要客源国风俗习惯、客房物资设备及用品的控制、论文写作、服务员培训、宾客投诉与疑难问题处理、服务英语。为方便使用,还配编了操作技能训练及图示。
本书的编写面向高级旅店服务员的工作实际,是高级旅店服务员知识和技能培训必备教材,还可供从事旅店服务工作的有关人员参考。
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