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金華酒釀造技藝

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陳彩雲,陳國燦 作者
譯者
2012-5 出版日期
203 頁數
35.00元 價格
叢書系列
9787551401043 圖書編碼

金華酒釀造技藝 在線電子書 圖書標籤: 非遺  生活  浙江   


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發表於2024-12-23

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金華酒釀造技藝 在線電子書 著者簡介


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金華酒釀造技藝 在線電子書 圖書描述

《浙江省非物質文化遺産代錶作叢書-金華酒釀造技藝》,本書為“非遺”叢書分冊之一。圖書主要介紹瞭金華酒的釀造原料和器具,釀造的過程與特點,釀造技藝的傳承與發展等內容,同時分析瞭金華酒釀造的現狀並對其發展作齣展望。

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