《傢禽孵化與育雛技術》係統、詳細地介紹瞭養殖業，尤其是蛋雞、肉雞、蛋鴨、肉鴨育雛期的飼養管理基礎知識，由場地選擇開始，包括場捨建築設計、設備選擇使用、優良品種、營養需要及特點、日糧配閤及要求、飼養管理技術、疫病防製等知識。
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