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打造一流酒吧咖啡店
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馬虹 作者
海天齣版社
譯者
2004-4-1 出版日期
264 頁數
19.80元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806971406 圖書編碼

打造一流酒吧咖啡店 在線電子書 圖書標籤: 咖啡店  管理   

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發表於2024-09-20

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打造一流酒吧咖啡店 在線電子書 著者簡介

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打造一流酒吧咖啡店 在線電子書 圖書描述

輕輕鬆鬆做老闆叢書。

　　“打造一流酒吧”一篇主要針對如何成功經營酒吧為核心，並從選址與外部裝飾、酒吧類型與娛樂項目設置、酒單設計與飲品調製、客人服務與員工管理、營銷與促銷管理、原料采購與成本控製等方麵進行瞭詳細闡述。

　　咖啡店一直也是許多崇尚自由人文人士心中投資開店的首選，但大部分想開咖啡店的人都缺少經驗，而咖啡店又是一個投資資金數目比較大的行業。所以，在開店之初要盡可能多地瞭解一些這方麵的知識以避免損失。本書下篇內容就從各個方麵進行瞭介紹。

　　希望本書的齣版發行，能為有誌投資於酒吧和咖啡店經營的人士提供幫助、指點迷津。

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