具体描述
内 容 提 要
本书较全面地介绍药材商品学的基本原理、基础知识和常用药材商品的收
购、鉴别、品质、贮藏等知识。本书分总论和各论两部分。总论记述药材商品学
的概念、药材发展简史、药材资源、采收和加工、鉴定、商品质量、包装贮藏等
内容。各论按入药部位分类详述主要药材商品379种，附记68种，列表简述191
种，合计638种。详述品种分别以名称、来源、产销、采制、性状、鉴别、品质、
成分、性能、贮藏、附注等项记述。附注主要介绍与该药材有关的地区习用品、
混淆品或伪品。性状较特殊、鉴别较困难的药材附有插图。
作者简介
目录信息
总论
第一章 绪论
第一节 药材商品学的范围 任务和学习方法
第二节 药材的名称
第三节 药材的分类
第二章 药材发展简史
第一节 药物的起源
第二节 本草的沿革
第三节 近代药材著作
第四节 药材商品与药材商品学的形成和发展
第三章 药材资源
第一节 药材的来源
第二节 药材资源分布与道地药材
第三节 国际药材市场与出口药材
第四节 进口药材
第五节 药材资源开发
第六节 药材资源保护
第四章 药材的采收与加工
第一节 药材的采收
第二节 药材的产地加工
第五章 药材的鉴定
第一节 鉴定的任务
第二节 药材取样法
第三节 鉴定的方法
第六章 药材商品的质量
第一节 药材商品质量的概念
第二节 保证和提高药材商品质量的意义
第三节 影响药材商品质量的因素
第四节 药材质量标准
第五节 药材纯度与优良度测定
第六节 我国药材商品质量管理
第七章 药材商品的包装与贮藏
第一节 药材商品的包装
第二节 药材商品在贮藏过程中的变异现象
第三节 药材商品贮藏变异的影响因素
第四节 药材商品的贮藏养护
各论
第一章 藻菌类药材
概述
昆布
海藻
冬虫夏草
获苓
猪苓
雷丸
马勃
灵芝
本章其他药材：乌灵参、蝉花、银耳
第二章 叶类药材
概述
侧柏叶
桑叶
荷叶 附：荷梗、荷蒂
大青叶
蓼大青叶
番泻叶
艾叶
批杷叶
本章其他药材：参叶、人参叶、罗布麻叶、苦竹
叶、棕搁、橘叶、枸骨叶、银杏叶、柿叶
第三章 花类药材
概述
辛夷
厚朴花
葛花
槐米 附：槐花
芜花
丁香 附：母丁香
密蒙花 附：新蒙花
洋金花
金银花
菊花 附：野菊花
旋覆花
款冬花
红花
谷精草
西红花
夏枯草
本章其他药材：鸡冠花、蜡梅花、梅花、月季花
玫瑰花、合欢花 扁豆花、佛手花、代代花、木
槿花、闹羊花、凌霄花、雪莲花、莲须、莲房
第四章 果实与种子类药材
概述
第一节 香果类药材
胡椒
�茇
八角茴香
肉豆蔻
荜澄茄
枳壳
枳实
青皮
陈皮 附：橘络、橘核
化橘红 附：橘红
佛手
香橼
吴茱萸
小茴香
鹤虱 附：东北鹤虱
南鹤虱 附：华南鹤虱
蔓荆子
紫苏子
草果
豆蔻 附：小豆蔻
砂仁 附：进口砂仁
红豆蔻
草豆蔻
益智
第二节 硬壳类药材
榧子 附：木榧子
鸦胆子
石莲子 附：苦石莲
莲子 附：莲子心、莲房、莲须
马兜铃
千金子
巴豆 附：巴豆霜
胖大海
使君子
诃子
青果
连翘
马钱子
栀子 附：山枝仁
蒺藜
木鳖子
白果
第三节 软皮类药材
五味子
山楂
木瓜
覆盆子
苦杏仁 附：甜杏仁
桃仁
郁李仁
乌梅
槐角
大枣
川楝子
山茱萸
枸杞子
瓜篓 附：瓜蒌皮、瓜篓子
第四节 籽粒类药材
柏子仁
火麻仁
地肤子
芡实
王不留行
莱菔子
葶苈子
芥子
赤小豆
补骨脂
沙苑子
酸枣仁
苘麻子 附：冬葵果
女贞子
菟丝子
牵牛子
木蝴蝶
车前子
苍耳子
牛蒡子
薏苡仁
决明子
第五节 其他类药材
槟榔
大腹皮
本章其他药材：芦子、桑椹、无花果、楮实子、青
葙子、肉桂子、罂粟壳、马槟榔、芸苔子、路路
通、金樱子、蕤仁、胡芦巴、猪牙皂、皂角
相思子、亚麻子、花椒 余甘子、蓖麻子、荔枝核
龙眼肉、急性子、枳�子、石榴皮、蛇床子、柿蒂
吕宋果、黄荆子、茺蔚子、茛菪子、黑芝麻、罗汉
果、冬瓜皮、西瓜翠 丝瓜络、浮小麦、芜荽子、预
知子、扁豆衣
第五章 皮类药材
概述
第一节 树皮类药材
厚朴
肉桂
杜仲
合欢皮
黄柏
苦楝皮
五加皮 附：红毛五加皮、刺五加皮
秦皮
海桐皮 附：刺楸皮、浙桐皮、木棉皮
第二节 根皮类药材
桑白皮
牡丹皮
白鲜皮
香加皮
地骨皮
本章其他药材：紫荆皮、木槿皮、紫金皮、土荆
皮、地枫皮、椿皮、救必应
第六章 茎木类和树脂类药材
第一节 茎木类药材
桂枝
桑寄生
槲寄生
钩藤
鸡血藤
大血藤
川木通
关木通
青风藤
海风藤
通草
小通草
苏木
沉香
降香
檀香
油松节
第二节 树脂类药材
苏合香
乳香
没药
阿魏
安息香
血竭
本章其他药材：石南藤、竹茹、西河柳、桑枝、淮
通、灯心草、鬼箭羽、首乌藤、络石藤、忍冬藤
鸡屎藤、天仙藤、皂角刺、藤黄、枫香脂
第七章 全草类药材
概述
石韦
麻黄 附：麻黄根
细辛
瞿麦
淫羊藿
仙鹤草 附：鹤草芽
委陵菜
老鹳草
紫花地丁
金钱草
广金钱草
薄荷 附：龙脑薄荷
紫苏 附：紫苏梗、紫苏叶
荆芥
益母草
香薷 附：海州香薷
广薷香 附：薷香
泽兰
白花蛇舌草
肉苁蓉
锁阳
败酱草
佩兰
茵陈
�莶草
大蓟 附：小蓟
青蒿
蒲公英
石斛
穿心莲
淡竹叶
本章其他药材：伸筋草、舒筋草、卷柏 鱼腥草
�蓄、岩白菜、甜地丁、苦地丁、草红藤、地耳
草、元宝草、矮地茶、半枝莲、半边莲、刘寄奴
鹿衔草、墨旱莲、千里光 金沸草、鹅不食草、木
贼、透骨草、马齿苋、马鞭草、凤尾草、仙桃草
虎耳草、车前草、垂盆草、绞股蓝、零陵香
第八章 根及根茎类药材
概述
第一节 直根类药材
青木香
广防己
牛膝
川牛膝
商陆
银柴胡
白芍
赤芍
白头翁
防己 附：汉中防己
乌药
板蓝根 附：南板蓝根
地榆
远志
人参 附：红参、西洋参
黄芪
红芪
甘草
山豆根
苦参
明党参 附：川明参
北沙参
白芷
防风
独活
当归
前胡
柴胡
秦艽
紫草
丹参
黄芩
玄参
红大戟
巴戟天
茜草
续断
南沙参
党参
桔梗
漏芦 附：禹州漏芦
木香
川木香
第二节 须根类药材
威灵仙 附：铁丝灵仙
龙胆
白薇
徐长卿
紫菀
第三节 块根类药材
何首乌
延胡索
太子参
草乌
川乌
附子
葛根
甘遂
三七
白蔹
地黄 附：熟地黄
天花粉
白术
百部
天冬
麦冬 附：山麦冬
郁金
第四节 块状根茎类药材
狗脊
大黄
升麻
重楼
川芎
藁本
苍术
黄精
土获苓
绵萆�
粉萆�
干姜
莪术
姜黄 附：片姜黄
天麻
白及
香附
山柰
第五节 球茎类药材
泽泻
三棱
白附子 附：关白附
天南星
半夏 附：水半夏
第六节 条状根茎类药材
绵马贯众
骨碎补
黄连
羌活
白前
胡黄连
石菖蒲 附：水菖蒲
知母
玉竹
山药
射干
高良姜
芦根 附：芦竹根
第七节 鳞茎类药材
川贝母
湖北贝母
浙贝母
平贝母
伊贝母
百合
皖贝母
薤白
本章其他药材：麻黄根、朱砂莲、虎杖、藕节
红毛七、天葵子、金果榄、常山、狼毒、了哥王
珠子参、刺五加、峨参、独一味、三分三、甘松
雪胆、白茅根、千年健、黄药子、白药子、穿山
龙、仙茅、佛手参、山慈姑
第九章 其他植物类药材
概述
青黛
儿茶 附：方儿茶
冰片 附：龙脑冰片、艾片
天竺黄 附：竹黄菌（竹红菌）
芦荟
蒲黄
海金沙
松花粉
五倍子
本章其他药材：樟脑、芜荑、建曲、六神曲、半
夏曲、胆南星、苦丁茶、麦芽、稻芽、谷芽、淡
豆豉、豆卷、百草霜、没食子、干漆
第十章 动物类药材
概述
第一节 昆虫类药材
九香虫
僵蚕
土鳖虫
虻虫
桑螵蛸
斑蝥
蝉蜕
第二节 甲、壳、骨、角与胶类药材
牡蛎
石决明
珍珠母
瓦楞子
海螵蛸
龟甲 附：龟胶
鳖甲 附：鳖甲胶
穿山甲
鹿茸 附：鹿筋、鹿鞭、鹿胎、鹿尾
鹿角 附：鹿角胶、鹿角霜
阿胶
水牛角
羚羊角
第三节 全身皮、肉与脏器类药材
地龙
水蛭
全蝎
蜈蚣
海马
海龙
蕲蛇
金钱白花蛇
乌梢蛇
脆蛇
蛤蚧
熊胆粉 附：熊胆
水獭肝
狗鞭
哈蟆油
第四节 分泌物与排泄物类药材
珍珠
蟾酥
牛黄 附：人工牛黄
马宝
麝香
五灵脂
蜂蜜
本章其他药材：蛇蜕、鸡内金、鸭内金、刺猬皮
象皮、羌活鱼、蜂房、蜂蜡、白丁香、燕窝、青
娘子、红娘子、蛤壳、玳瑁、蛴螬虫、蜣螂虫、紫
草茸、猴枣、虫白蜡、紫河车、望月砂、紫梢花
蚕砂、蛇胆
第十一章 矿物类药材
概述
第一节 砷 汞与铅类药材
信石 附：砒霜
密陀僧
第二节 铜 铁与铝类药材
雄黄 附：雌黄
朱砂 附：辰砂
铜绿
胆矾
赭石
禹余粮
绿矾
自然铜
白矾
磁石
蛇含石
赤石脂
第三节 钠、钙 镁与硅类药材
芒硝 附：玄明粉
硼砂
大青盐
石膏
寒水石
钟乳石
玄精石
紫石英
白石英
金礞石
青礞石
滑石
硇砂 附：紫硇砂
阳起石 附：阴起石
云母石 附：金精石
花蕊石
第四节 化石与其它类药材
鹅管石
龙骨
龙齿
海浮石
石燕
石蟹
琥珀
炉甘石
硫黄
无名异
本章其他药材：红粉、铅丹、轻粉、空青、玛瑙
水银、针砂、秋石
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
这本书的内容编排逻辑性极强，结构清晰得像是一张精密绘制的航海图，指引着读者在浩瀚的药材知识海洋中畅通无阻。我特别喜欢它在讲解药材的质量鉴别方法时所采用的对比分析手法。比如，将优质的川芎和劣质的伪品放在一起进行细致的纹理、气味、甚至显微镜下的结构差异进行剖析，这种直观的对比，远比单纯的文字描述来得深刻有力。阅读过程中，我感觉自己仿佛置身于一间古老的药房之中，资深药师正手把手地教我如何“望、闻、问、切”这些药材的精髓。更值得称赞的是，书中穿插了一些关于现代药品监管法规和市场流通热点问题的探讨，这使得这本书不仅具有深厚的历史沉淀，更紧跟时代脉搏，展现了极强的现实指导意义。它不是一本束之高阁的理论教材，而更像是一位经验丰富的导师，时刻准备着为你的实践操作提供精准的校准。
评分这本书的排版和印刷质量也相当令人满意，纸张厚实，墨色均匀，长时间阅读眼睛不易疲劳。更重要的是，它成功地架起了一座理论与实践之间的桥梁。我发现书中的很多术语解释都非常注重其实际应用场景，比如讲解干燥工艺时，会明确指出不同设备下的能耗和效率差异，这种“工程思维”在药材商品学领域是极其宝贵的。对我而言，这本书最大的价值在于它重塑了我对“商品”二字的理解——药材不仅仅是草药，它承载着复杂的文化、技术和市场要素。通过阅读，我不再仅仅关注药效，而是开始关注其商品属性的完整性与可持续性。这本书无疑为我打开了一个全新的视角，让我明白，要真正让中医药走向世界，首先必须精通其商品化和标准化的学问，而这本书，就是通往这个目标最可靠的向导。
评分这本**《药材商品学》**的封面设计得非常古朴典雅，墨绿色的主色调配上烫金的书名，让人一眼就能感受到它深厚的专业底蕴。刚翻开第一页，我就被其严谨的学术态度所折服。书中对各类药材的性状、产地、采收、加工等环节进行了极其细致的描述，几乎每一个知识点都配有清晰的插图或照片，这对于我们初学者来说，简直是福音。我尤其欣赏作者在阐述药材的道地产区和历史渊源时所展现出的那种对传统医学的敬畏之心。读起来，仿佛能透过文字感受到当年药农们在山间林野中辛勤劳作的场景，那份人与自然的和谐共生，让人不禁心生感慨。书中对药材商品规格的划分和等级标准也介绍得非常到位，这不仅是理论知识的积累，更是未来从事药品流通行业必备的实操指南。对于想要系统学习中药材基础知识的人来说，这本书无疑是入门的首选，它为构建坚实的理论基石提供了最可靠的蓝图。
评分读完几章后，我最大的感受是，这本书的作者对药材的“商品化”过程有着近乎偏执的关注。他不仅仅停留在介绍药材本身的药理属性，而是深入探讨了从源头种植到终端销售的整个价值链。比如，在谈到贵细药材的贮存技术时，书中详述了不同湿度、温度对药材有效成分稳定性的影响，并提供了切实可行的温控和防虫方案，这对于提升药材的附加值至关重要。这种对细节的把握，体现了作者深厚的行业洞察力。文字风格上，它不像某些学术著作那样晦涩难懂，而是运用了大量生动的案例和口语化的解释，使得即便是没有专业背景的读者，也能轻松理解那些复杂的专业术语。每一次阅读，都像是在进行一次沉浸式的行业考察，让我对“好药材”的标准有了更立体、更全面的认识。它教会我的，是如何用商业的眼光去审视和保护传统中药材的品质。
评分这本书给我的震撼在于其广度和深度上的完美平衡。它涵盖了从大宗常用药材到稀有濒危品种的广泛范畴，几乎没有遗漏任何一个重要的商品学分支。我尤其对其中关于药材的“掺杂使假”现象的揭露部分印象深刻。作者毫不避讳地列举了历史上和现实中存在的各种制假手段，并传授了一套系统的鉴别技巧，这无疑是为所有从业者提前拉响了警报，充满了保护消费者的责任感。行文之间，可以看到作者的知识体系是何等庞大，他信手拈来就能引用相关的药典标准、地方志记载乃至最新的科研动态。这种融汇贯通的能力，使得这本书的权威性无可置疑。它不是简单地罗列信息，而是构建了一个复杂的知识网络，让读者明白每一个环节的变动，都会对最终的商品价值产生连锁反应。
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