本书共分五章。第一章阐明蔬菜施肥的基本原理，目的是交给读者一把分析和解决施肥问题的钥匙；第二章介绍菜田土壤的养分状况；第三章介绍蔬菜施肥常用的肥料品种和特点；第四章阐明了不同蔬菜的营养特性和施肥方法；第五章介绍了蔬菜的营养诊断方法，告诉读者如何判断养分亏盈。本书在编写内容上力求实用、通俗易懂、简明扼要。
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