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商品学
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潘绍来 作者
东南大学出版社
译者
2004-7-1 出版日期
315 页数
29.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787810895910 图书编码

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发表于2024-11-24

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商品学 在线电子书 图书描述

本书分商品学基础和商品学实务两篇共15章。上篇阐述了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输、商品资源与环境等基础理论；下篇侧重大众消费的日用工业品、纺织品、食品、家用电器、金属材料与制品等商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特征、质量检验与评价等应用实务。

本书编写突出先进性、操作性和实用性，理论上以“必需、够用“为度，注重商品质

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