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補益五髒藥膳

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彭銘泉 作者
北京科學技術齣版社
譯者
2007-1 出版日期
216 頁數
16.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787530429518 圖書編碼

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發表於2024-12-27

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補益五髒藥膳 在線電子書 圖書描述

本書主要介紹對五髒有補益作用的一些常用藥膳,共分五章,其一,補心藥膳;其二,補肝藥膳;其三,補脾藥膳;其四,補肺藥膳;其五,補腎藥膳。書中所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創新;每個配方根據藥食性味、功能,科學配伍;每個菜品、湯羹,既有配方、功效,又有製作方法,內容翔實,照方製作,簡便易行,又可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹,所用藥物在中藥店都可購到,所用輔料肉類、蔬菜,在集貿市場易於買到,而自製方法一看就懂,其保健效果,可根據各自傢庭情況和所罹患疾病選用。

  這裏還需特彆指齣的是,凡屬國傢保護動、植物,應加以保護,不得隨意取食。必須炮製的藥物,請到中藥店購買炮製好的再使用。在食用藥膳時,如有醫師指導,更能收到辨證施膳的效果。

  本書適用於一般傢庭成員、保健工作人員、醫務人員、患者、藥膳食療愛好者以及日常工作勞碌的各行業人土閱讀。

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